問題1

濕抹布易引起二次污染

抹布常常處于潮濕的狀態(tài)，再稍含食品成分更成為細(xì)菌的良好繁殖源，使抹布上污染、繁殖大量的細(xì)菌。關(guān)于抹布細(xì)菌污染情況，有調(diào)查顯示，抹布一般細(xì)菌總數(shù)為每平方厘米1萬-1億個，大腸菌群為每平方厘米1萬-100萬個。如果使用這樣的抹布抹擦案板、刀具及容器等，就會再次污染使用者的手及食品用具、容器，進(jìn)而造成加工制作的食品污染。

措施：抹布勤消毒并保持干燥

實(shí)驗(yàn)顯示，在家庭使用一周后的全新抹布，滋生的細(xì)菌會讓你大吃一驚，如果在餐館，情況會更差。因此，用抹布擦臺，應(yīng)當(dāng)先洗凈才用，抹布每隔三四天應(yīng)該用水煮沸消毒一下。當(dāng)然，如果使用一次性桌布，則可避免抹布帶來的危害。

為保證抹布清理衛(wèi)生，避免其污染，應(yīng)常使用洗滌過的干燥抹布。用后必須經(jīng)清洗消毒、干燥后備用。嚴(yán)禁用抹布擦拭已消毒好的餐具。

問題2

干抹布揚(yáng)塵造成健康隱患

室內(nèi)空氣中污染物的濃度有時(shí)高于室外，甚至達(dá)到室外的2-5倍?熏這很大一部分都是由室內(nèi)的灰塵引起的。因此，專家提醒――地臟了，用笤帚掃掃；桌子臟了，用雞毛撣子撣一撣；皮鞋臟了，用鞋刷刷一刷。殊不知，這些人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｗ龅?、認(rèn)為是講衛(wèi)生的好習(xí)慣，其實(shí)反而造成了室內(nèi)灰塵的增加，加重了室內(nèi)污染。

室內(nèi)灰塵直接造成疾病隱患。胸外科大夫解釋說，揚(yáng)起的灰塵很容易被吸入人體，雖然人體的鼻腔有一定的阻隔功能，但是鼻腔只能排除直徑高于10微米的塵埃，大量的塵埃長驅(qū)直入進(jìn)入呼吸系統(tǒng)內(nèi)部，進(jìn)而引發(fā)哮喘、鼻炎等多種疾病。小于5微米的粉塵顆粒，會沉積在呼吸道的終部――肺泡里，損傷呼吸道黏膜，造成支氣管炎等。有資料顯示，普遍的慢性支氣管炎，很大程度上與粉塵有關(guān)。

此外，造成室內(nèi)污染的不僅僅是揚(yáng)起的灰塵本身，還有它的附著功能。室內(nèi)空氣的污染物主要包括烹調(diào)油煙、吸煙產(chǎn)生的煙霧、家具釋放的有毒化學(xué)物質(zhì)、家電產(chǎn)生的有害物質(zhì)、細(xì)菌及微生物等，而灰塵是所有這些物質(zhì)的載體?；覊m攜帶這些物質(zhì)進(jìn)入人體后，會造成各種各樣的疾病，如燃燒不充分的致癌微顆粒，為癌癥的發(fā)生埋下了“禍根”；細(xì)菌、病毒等附著在灰塵上，為疾病的傳播留下了“隱患”。

措施：經(jīng)常開窗通風(fēng)、照射陽光

擦洗灰塵要先把抹布用干凈水沾濕后使用以避免揚(yáng)塵。此外，陽光對細(xì)菌有殺滅作用，經(jīng)常開窗通風(fēng)，晾曬抹布，最好的方法是直接用陽光殺菌。除非居室周圍有化工廠之類的嚴(yán)重污染，否則還是開窗為好。

在不少人的心目中，城市空氣質(zhì)量差、灰塵多。因此，他們將自己的房間門窗緊閉，認(rèn)為這樣可以保持室內(nèi)空氣新鮮。這樣做是得不償失的。因?yàn)榭諝猹q如水，停則變質(zhì)。人們在室內(nèi)不斷地呼出二氧化碳，吸入氧氣，使空氣中的氧含量越來越少。

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