? 東北大米（東北大米廠家）很好吃，這是消費(fèi)者認(rèn)可的結(jié)果。 大米透明有光澤，顆粒完整。 無(wú)異味，具有大米的特殊風(fēng)味。 咀嚼的米粒具有彈性的感覺(jué)，有微弱甜味。東北大米（東北大米廠家）的主要成分是淀粉（約占85％），主要為人們提供能量。 人每克大米吸收的能量為15.5 kJ，高于小麥（13.6 kJ）和玉米（14.5 kJ）。 大米還含有約7％的粗蛋白，低于小麥和玉米（均為約10％），但人體的有效蛋白質(zhì)含量相似（均為約5.5％），賴(lài)氨酸含量（3.8g /? 16gN），比小麥高65％，比玉米高52％。 此外大米還含有少量的脂肪，粗纖維，灰分等。

? 挑選東北大米（東北大米廠家）時(shí)，應(yīng)注意哪些方面？

? 首先，在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)，您需要檢驗(yàn)包裝上是否有標(biāo)簽。 如果沒(méi)有標(biāo)簽，請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)。 還要檢驗(yàn)生產(chǎn)日期和到期日期。 通常在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)，必須保證其有效期在一年以?xún)?nèi)，這樣它才是新鮮大米。

? 其次，它取決于大米的顏色和外觀。 好的米飯飽滿(mǎn)，光滑，有光澤，并且大小均勻。 碎米和黃米粒很少。 不要挑選帶有黃色米粒的大米，因?yàn)槟鸁o(wú)需區(qū)分是否存儲(chǔ)了大米。

? 第三，抓住手中的米飯，將其緊緊捏住，然后慢慢散開(kāi)，仔細(xì)觀察手中的米糠粉的程度。 如果麩皮粉很少，則表示米飯質(zhì)量?jī)?yōu)良，這意味著米飯質(zhì)量?jī)?yōu)良。 在處理時(shí)，他們會(huì)干凈地處理它。