烤箱和微波爐是家庭中很普遍的烹飪工具，烤箱和微波爐的外觀形式差不多，都有加熱的功能，一些朋友會(huì)將兩者混淆使用。也有一些朋友在為烤箱和微波爐哪個(gè)更實(shí)用而糾結(jié)，其實(shí)大家也不必著急，只要弄清烤箱和微波爐區(qū)別，具體挑選哪個(gè)就是輕而易舉的事情了。

烤箱和微波爐哪個(gè)更實(shí)用

1.從烤箱和微波爐加熱原理來看究竟哪個(gè)實(shí)用：烤箱是通過電阻絲（棒）通電促使烤箱內(nèi)部變熱，也就是將電能轉(zhuǎn)化成熱能，從而促使箱體內(nèi)部的溫度提高，通過這種方式將食物烤熟，整個(gè)加熱過程是從外到里的；而微波爐在通電后是將電能轉(zhuǎn)化成微波形式的，通過這種情勢(shì)將爐內(nèi)空氣傳至到食物，讓室內(nèi)內(nèi)部的份子進(jìn)行熱運(yùn)用，讓食物變熱變熟，該過程是由內(nèi)而外的。

2. 從烤箱和微波爐加熱食物口感對(duì)比來挑選：烤箱采用的是加熱管所轉(zhuǎn)化的熱量，是一種在不破壞食物原有美味情況下給食物加熱，這個(gè)過程當(dāng)中還可以有效的保留食物本身的水分和營(yíng)養(yǎng)成分，因此制作出來的實(shí)物外酥內(nèi)嫩，特別適合人們的口味；而微波爐只能加熱水分含量比較豐富的食物，適合快速翻熱，而且加熱過程當(dāng)中食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重，比如加熱饅頭會(huì)讓饅頭變得非常干，而烤箱則能更多保留水分。微波爐在烹飪食物，色香味都不行。

3. 烤箱除了翻熱之外，還可以烤你喜歡的食物如肉類，薯類、玉米等，更有生活情趣的是，可以利用空余時(shí)間做蛋糕、做pizza、做曲奇、做餅干、做蛋撻……實(shí)在太多了，所以說烤箱更擅長(zhǎng)烹飪、烘焙。

烤箱和微波爐區(qū)別

1.加熱方式不同，功能不一樣，適合的使用人群也不同。微波爐熱效快、冷卻快安全性能相對(duì)高一些；

2.烤箱加熱的時(shí)候，玻璃門也同時(shí)加熱，所以要避免燙傷；高質(zhì)量的烤箱價(jià)格比微波爐價(jià)格要高一些；微波爐采用的是光波和微波雙重高效加熱，可以瞬間產(chǎn)生巨大的熱量；它功能強(qiáng)大，將不同的失去在加熱都不會(huì)使其失去影響，在微波爐內(nèi)可使用多種耐高溫容器。整體的說，光波爐兼容了微波爐的功能，有熱效快、冷卻快、效率很高等優(yōu)點(diǎn)。

3.烤箱是一種密封的用來烤食物或烘干產(chǎn)品的電器，是我們比較熟知的一種廚房電器，烤箱分為很多種類，但它主要還是通過發(fā)熱元件來加熱事物的。一般用來加熱飯菜與各類食物就用微波爐（光波爐），如果你經(jīng)常要做烘焙食品以及燒烤類的那要用烤箱，微波爐烤面包、蛋糕這類就不行了。

上面就是烤箱和微波爐哪個(gè)更實(shí)用，烤箱和微波爐區(qū)別的介紹，總體上來說烤箱的優(yōu)點(diǎn)非常明顯，而微波爐除了加熱食物以外，發(fā)揮的其他作用微乎其微。