廚房過道凈寬度不應小于0.9m。根據(jù)《住宅設計規(guī)范》中相關規(guī)定表明：通往廚房、衛(wèi)生間、儲藏室的過道凈寬不得小于0.9m。另外，具體過道的寬度要根據(jù)廚房戶型大小及烹飪者的體型而決定，若廚房面積比較寬敞，或烹飪者體型較大的話，那過道要留寬一些便于活動?？紤]烹飪者下蹲打開柜門、抽屜所需的空間或另一人從烹飪者身后通過的極限距離。

廚房裝修設計要點

1、設計理念：是追求唯美還是功能先行，廚房最主要的功能是為燒菜做飯?zhí)峁┓奖?，應將廚房家具的實用性和功能性放在首位，然后再考慮美感，在實用和美觀之間尋求一個完美的結(jié)合點。

2、廚房家具要標準化：標準化的廚房家具能與各種進口與國產(chǎn)電器相配套，可以科學利用廚房空間，并有良好的視覺和實用效果。

3、功能性能否一次到位：整體廚房設計中，水路、電路設計非常重要，必須一次到位，以避免日后因廚房改造、電器增添造成不夠使用，甚至重新裝修的煩惱。確保真正達到一次投資、終身受益的目的。

4、款式與結(jié)構(gòu)性能：有品位、有格調(diào)的廚房家具是實用和美觀的統(tǒng)一體。不僅感官效果好，而且功能性強(便于存取物品、烹飪操作)，最好看樣選貨。

5、和家居環(huán)境是否和諧一致：專業(yè)測量師、設計師，應具有整體觀念，所設計廚房家具的色彩、風格和家居整體環(huán)境氛圍和諧一致，相得益彰。

開放式走廊式廚房優(yōu)缺點

1、開放式走廊廚房優(yōu)點：開放式廚房的最大優(yōu)點就是開放的格局，不會讓人覺得封閉有壓抑感。整體的風格可以納入家裝，比較適合大型的SOHO格局住房或者小型的一套式的戶型。可以根據(jù)房型來規(guī)劃廚房的具體格局，比較靈活。一般的開放式廚房會利用中島的格局，這樣不僅擁有灶臺頂部的吊柜還能擁有中島下方的櫥柜，這樣來看整體的儲物空間就大了很多。此外，走廊式廚房一般都比較便于操作，從節(jié)省空間的角度出發(fā)，走廊式廚房的效果也會更加好，有利于根據(jù)地形變化廚房結(jié)構(gòu)。

2、放式走廊廚房缺點：開放式廚房的最大缺點就是通風和油煙的問題。特別是中國的廚房，大油煙是一個是很普遍的現(xiàn)象，哪怕再好的抽油煙機都不可保證說可以將油煙完全除盡。但是在開放式廚房這個問題會蔓延開來，油煙會飄散到很遠的地方，對于打掃清理都是一個考驗。時間長了甚至墻壁都會發(fā)黃，家具也會出現(xiàn)油垢。因此開放廚房最好使用無煙炊具和廚具，來避免出現(xiàn)這個問題。