制冰機(jī)用來制作各種形狀的冰塊。廣泛應(yīng)用于商業(yè)場所、酒店、咖啡廳、醫(yī)院、科研院所等場所。然而，很少有人知道制冰機(jī)的原理。下面小編就給大家展示一下制冰機(jī)的工藝流程和制冰效果。歡迎閱讀!

　　鹽水制冰機(jī)工藝流程:

　　鹽水制冰是一種間接冷卻系統(tǒng)。在傳統(tǒng)的鹽水制冰池中，蒸發(fā)器鹽水池和鹽水制冰池合二為一，由隔板隔開。鹽水在蒸發(fā)器的鹽水池冷卻后，在攪拌器的作用下進(jìn)入制冰鹽水池冷卻冰桶。溫度升高后，鹽水從另一側(cè)流入蒸發(fā)器鹽水池進(jìn)一步冷卻。在鹽水制冰設(shè)備中，蒸發(fā)器中制冷劑的熱量吸收鹽水，使鹽水冷卻到-10~14℃左右。當(dāng)冰桶內(nèi)的水結(jié)冰時，冰桶組會被吊車不斷從制冰罐中吊起，放入融冰罐中融冰，再由冰架脫水，冰通過滑道儲存或直接運送到儲冰間。脫水后，將空冰桶裝滿水，然后放入制冰槽繼續(xù)生產(chǎn)。

　　鹽水制冰機(jī)的制冰效果:

　　制冰時，海水制冰機(jī)相對較差，因為制冰系統(tǒng)中鹽水溶液(*鈉或鈣)的濃度(含鹽量)與蒸發(fā)器的熱交換密切相關(guān)。溶液濃度低，結(jié)晶點溫度(冰點)高，熱量低，制冷量低，冷卻溫度慢;溶液濃度高時，結(jié)晶點(冰點)溫度低，放熱量和冷量大，冷卻溫度下降快。但是，溶液的濃度不可高于其自身的冰點，否則冰點會上升。鈉的冰點為21.2℃，含鹽量為23.1%，100%含鹽量為30.1%;*鈣的冰點為55.0℃，含鹽量為29.9%，含100%水的含鹽量為42.7%。為了整個制冷系統(tǒng)的正常經(jīng)濟(jì)運行，定期檢測鹽溶液并保持在規(guī)定的范圍內(nèi)是非常重要的。