文章摘要： 微波爐是我們廚房的好幫手，它不僅可以快速的加熱食物，而且我們可以用它來烹飪各種美食。雞蛋羹是大人和小孩都喜愛的一道菜，那么我們是否可以使用微波爐來烹飪出美味的蒸雞蛋羹呢？下面小編和大家介紹下微波爐蒸雞蛋羹的做法。微波爐蒸雞蛋羹的做法其實制作
微波爐是我們廚房的好幫手，它不僅可以快速的加熱食物，而且我們可以用它來烹飪各種美食。雞蛋羹是大人和小孩都喜愛的一道菜，那么我們是否可以使用微波爐來烹飪出美味的蒸雞蛋羹呢？下面小編和大家介紹下微波爐蒸雞蛋羹的做法。
微波爐蒸雞蛋羹的做法
其實制作蒸雞蛋羹的方法非常的簡單，我們先把把雞蛋打散，盡量打散些，然后在雞蛋里放入少量的鹽、食用油，再攪拌均勻。我們把打散的雞蛋放入蒸器，再加入80克高湯，把他們攪拌均勻，放入微波爐之前打開出氣孔，微波一分半鐘，就可以取出來食用了。
微波爐蒸雞蛋羹烹飪技巧一
雞蛋羹制作起來看似非常的簡單，不過也是有不少技巧的，如果火候掌握不好的話，口感就會差很多。我們在烹飪雞蛋羹的時候不宜火太大，火太大烹飪出來的雞蛋羹就會很老。一般來說，700W的微波爐，一只雞蛋，加等量的溫水，加熱1分半鐘就好。
微波爐蒸雞蛋羹烹飪技巧二
我們要烹飪出美味的雞蛋羹要注意很多的細節(jié)，比如說我們加入雞蛋里的水不可是冷水。冷水加入雞蛋，會造成做出來的雞蛋羹發(fā)黑。水溫太高也不行，會把雞蛋燙熟。最合適的水溫是60度上下，水量最好和雞蛋量保持1比1，打均勻。
微波爐蒸雞蛋羹烹飪技巧三
我們在制作雞蛋羹的時候，不宜放入太多的油，只需要我們平時喝湯調(diào)羹的一半就可以，建議大家不要放橄欖油，使用普通的食用油就可以的。此外，小編建議大家不要直接把調(diào)制好的雞蛋直接放入微波爐，最好是打開器皿的排氣孔后再放進去，避免雞蛋羹太老。
所以說雞蛋羹制作的方法看似非常的簡單，不過在烹制過程當中要注意的細節(jié)非常多的，重視細節(jié)才可以烹制出完美的雞蛋羹哦。以上就是小編關(guān)于微波爐蒸雞蛋羹的做法以及微波爐蒸雞蛋羹烹飪技巧的分享，如果您還有更多的問題，歡迎您繼續(xù)關(guān)注我們資訊。
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微波爐蒸雞蛋羹的做法 微波爐蒸雞蛋羹烹飪技巧
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