蔬菜里蒜黃和豆芽菜不需要陽(yáng)光也能生長(zhǎng)。其中蒜黃在生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，不可讓它見(jiàn)到一丁點(diǎn)陽(yáng)光，不然蒜黃就會(huì)進(jìn)行光合作用，長(zhǎng)成綠綠的蒜苗了。至于豆芽菜，在生綠豆芽的過(guò)程當(dāng)中也不可讓其見(jiàn)光，不然豆芽會(huì)變綠，吃起來(lái)口感也會(huì)變老。那不管是發(fā)蒜黃還是生豆芽，都要勤換水，給它們一個(gè)干凈的生長(zhǎng)環(huán)境才行。

一、什么蔬菜不需要陽(yáng)光也能生長(zhǎng)

要說(shuō)不需要陽(yáng)光也能生長(zhǎng)的蔬菜，那一定就是蒜黃和豆芽了，其中蒜黃在生長(zhǎng)過(guò)程當(dāng)中，不可給它一絲的光照，不然蒜黃接受了陽(yáng)光的照射，就容易長(zhǎng)成綠綠的蒜苗了。至于豆芽，在生長(zhǎng)的過(guò)程當(dāng)中也不可讓其見(jiàn)到一絲光照，不然豆芽就會(huì)進(jìn)行光合作用變綠，吃起來(lái)口感也會(huì)變老了。

二、蒜黃的種植方法

想要發(fā)蒜黃，首先要準(zhǔn)備若干大蒜頭，將蒜頭最外層的蒜皮剝掉，找一個(gè)干凈的托盤(pán)，把蒜頭根系朝下擺在托盤(pán)上，其它空隙處用蒜瓣塞滿(mǎn)固定。向托盤(pán)中加水沒(méi)過(guò)蒜頭的底部，水深不要高于大蒜的1/3，之后將托盤(pán)放在沒(méi)光的小黑屋，每天更換一次清水。直到蒜黃長(zhǎng)高后，保留5cm的蒜黃進(jìn)行第一次采收，剩下的部分還能繼續(xù)生長(zhǎng)，通常水培一次大蒜，能割三次蒜黃。

三、豆芽的種植方法

想要發(fā)豆芽，首先要準(zhǔn)備若干綠豆，將綠豆放在溫水中浸泡4個(gè)小時(shí)，然后將綠豆撈出，放在塑料瓶里。把塑料瓶放在小黑屋，期間每隔4個(gè)小時(shí)沖洗綠豆一次，將養(yǎng)護(hù)溫度控制在23-25℃，4-5天綠豆就能長(zhǎng)滿(mǎn)瓶，炒菜做湯樣樣行！