烙餅機(jī)生產(chǎn)食品類型有面類食品、油鹽餅、酥餅、燒餅、千層餅。烙餅機(jī)特色，不粘鍋，容易脫模，產(chǎn)品廢品率低，脫模不用食油，生產(chǎn)成本小。食品沒有黑底和油膩。減少工場油煙，改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，提高產(chǎn)質(zhì)量量。本機(jī)模具成型好，面餅賣相好(干烙饃機(jī)可出餅花，無需另配烤箱，直接出成品，減低成本)。　烙餅機(jī)設(shè)計(jì)合理，具有上、下鐺雙面烙制食品的功能。本機(jī)采用鐵質(zhì)鐺體，在烙制過程當(dāng)中釋放出的鐵元素有益人體健康。是餅絲餅條的專用設(shè)備，結(jié)構(gòu)上為模具化生產(chǎn)，外觀設(shè)計(jì)上美觀大方，清理衛(wèi)生。加熱部分剛采取大面積全封閉形式，熱效;在控溫方面，則采用了全數(shù)字化溫控儀，全部原器件采用插接聯(lián)接，并可互換。

　　請定期清理餅鐺，需要保持設(shè)備的清理衛(wèi)生。清理時(shí)，應(yīng)該關(guān)閉供氣，要切斷設(shè)備的一切供電電源，不得以大量的液體沖刷設(shè)備，請用軟布先沾取中性清理劑進(jìn)行預(yù)清理，然后

　　用少量清水清理。電器部分與排氣口請需注意不得流入液體以防短線。電器部分保養(yǎng)請有專業(yè)資歷人員來執(zhí)行。