油煙機運行時間長了，我們就需要清洗，尤其是歐式油煙機?清洗時需要比較耐心，步驟也比較多，歐美人的烹飪中一般油煙產生的較少，所以小排量的抽油煙機就可以滿足需要了，那么歐式油煙機怎么清洗呢?下面小編就給大家介紹一下吧!

1、拔掉?插頭?，切斷電源。首先要保證人身安全，然后再做其他。

2、卸掉油杯、濾網。這個極為容易，也相信經常在?廚房?里工作的都經常操作這些，不再細講。

3、拆卸保護罩。一般保護罩有兩節(jié)，上面一節(jié)大多都是用螺絲固定在天花板上，也有用螺絲固定在墻上的，也有用磁鐵吸附在上端的固定架上的。稍微一觀察，都很容易搞定。磁鐵的，用手抓住兩邊，雙手一扣就掉。把收縮到下面一節(jié)里，然后拆下面的保護罩。下面的一節(jié)保護罩，大多是后面有固定螺絲，需要把油煙機抱下來，然后拆卸螺絲后取下。部分后面沒有螺絲，直接拿下就可以了。

4、取下油煙機整體。?伊萊克斯?專業(yè)清洗油煙機的師傅說，油煙機幾乎百分之九十九的都是掛靠固定的。墻上有兩個?掛鉤?，油煙機上有兩個豁口，直接掛上就可以了。因此，拆卸的話需要往上抽，然后往外拉就可以了。極少數(shù)是用膨脹?螺栓?固定的，需要擰掉?螺母?，然后取下油煙機。

5、拆卸擋片。保護罩取下后，就可以拆卸擋片了。擋片一般在前面，少數(shù)在側面。會有八個螺絲左右，拆卸后即可拿掉。

6、拆風輪。風輪是油煙機的關鍵部位，伊萊克斯專業(yè)清洗油煙機的師傅說。就是靠風輪的轉動來往外排煙的。因此，油煙機要定期清洗，以免油污太多，影響轉速和增加電機負荷。風輪由一個大螺母固定，反向旋轉即可擰下。也就是說普通螺絲擰緊是順時針，這個螺母順時針恰恰是松開的。

7、風輪拆下后，清洗干凈，便要清理蝸殼內的積油了。用鏟刀、報紙、鐵刷子等清洗干凈，油煙機的清洗工作就算完成了。那就是裝了。按照拆卸的步驟進行安裝就可以了。