殺菌釜安全、完整、靈敏、可靠。使用期間應(yīng)增加維護(hù)和定期校準(zhǔn)。殺菌釜安全閥的啟動(dòng)和脫扣壓力等于設(shè)計(jì)壓力，應(yīng)靈敏可靠。那么，操作殺菌釜。有哪些注意事項(xiàng)呢？

1.殺菌釜打開后，要避免隨意調(diào)整。壓力表和溫度計(jì)的準(zhǔn)確度等級(jí)為1.5級(jí)，公差范圍內(nèi)的差異是正常的。

2.在將產(chǎn)品放入鍋中之前，操作者需要檢驗(yàn)鍋中是否有人或其他雜物。確認(rèn)后，將產(chǎn)品推入鍋中。

3.進(jìn)入殺菌釜后，檢驗(yàn)箱門密封圈是否損壞或與箱脫離。確認(rèn)后。關(guān)閉并鎖上箱門。

4.設(shè)備運(yùn)行時(shí)，操作人員應(yīng)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控，密切監(jiān)視壓力表、水位計(jì)和安全閥的工作狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。

5.在進(jìn)入或離開殺菌釜時(shí)，禁止推動(dòng)產(chǎn)品。以免損壞管道和溫度傳感器。

6.當(dāng)設(shè)備運(yùn)行中出現(xiàn)報(bào)警時(shí)，操作人員需要迅速查明原因并采取相應(yīng)措施。

聽到操作結(jié)束的警報(bào)聲后，操作人員應(yīng)關(guān)閉控制開關(guān)。打開排氣閥，觀察壓力表和水位計(jì)的指示，確認(rèn)滅菌鍋爐的水位和壓力為零后，再打開鍋爐。

為了節(jié)水節(jié)能，我們把殺菌釜水箱分成兩部分。前面是一個(gè)小容量的暖區(qū)水箱。暖區(qū)水箱盡量小，升溫降溫快，節(jié)水節(jié)能。其次是大容量緩沖罐，根據(jù)運(yùn)行曲線和溫度分成若干緩沖區(qū)。

當(dāng)殺菌釜暖區(qū)水箱的水滿了。會(huì)自動(dòng)溢流到緩沖罐中儲(chǔ)存。緩沖罐中的熱水被加熱后輸送到噴淋管進(jìn)行加熱。冷水直接輸送到噴淋管進(jìn)行冷卻。在噴淋管中加入冷水和熱水時(shí)，暖區(qū)水箱中多余的水會(huì)溢流到緩沖水箱中，自動(dòng)流向溫度相近的緩沖水箱，即熱水會(huì)自動(dòng)流回?zé)崴?，冷水?huì)自動(dòng)流回冷水水箱和預(yù)緩沖水箱。

殺菌釜整個(gè)系統(tǒng)無(wú)需任何閥門即可自行調(diào)節(jié)。可以在水處理機(jī)中自動(dòng)回收，大大節(jié)省了用水量和能源。水的損耗主要是瓶子帶出機(jī)器的水，集中加熱取暖也在一定程度上節(jié)省了能源。冷熱水自動(dòng)流動(dòng)不需要任何閥門和動(dòng)力系統(tǒng)。只需要一個(gè)管式加熱器，使得Pap 殺菌釜的集中供熱系統(tǒng)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單緊湊，維護(hù)方便。

按照嚴(yán)格的操作規(guī)程使用。具體的殺菌釜操作步驟如下:

(1)操作工藝指標(biāo)、工作壓力和工作溫度。

(2)操作方法、程序和注意事項(xiàng)。

(3)生產(chǎn)運(yùn)行過(guò)程當(dāng)中應(yīng)檢驗(yàn)的物項(xiàng)和部件。以及可能出現(xiàn)的異常情況和預(yù)防措施。

(4)設(shè)備停用時(shí)的維護(hù)方法。

使用的操作人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)和考核，并嚴(yán)格遵守操作規(guī)程和崗位責(zé)任制；異?，F(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。