咖啡壺的種類很多。市面上普遍的虹吸壺、法壓壺、摩卡壺、過濾咖啡壺等。今天給大家介紹一款不普遍的冰滴咖啡壺。

冰咖啡起源于歐洲，由荷蘭人發(fā)明，又稱“荷蘭咖啡”。通過水壓的自然滲透，調節(jié)水滴速度，用冷水慢慢滴落，5度低溫萃取十多個小時，自然再現(xiàn)咖啡原汁原味。冰滴咖啡壺的優(yōu)點是不酸不燙，大大下降了咖啡液中的咖啡含量，讓咖啡更有利于飲用者的健康。

冰滴咖啡壺屬于小眾產(chǎn)品，在各大網(wǎng)購商城中并不常見，但現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成品種。設計比以往更加簡潔現(xiàn)代，有的采用亞克力材質，更加晶瑩剔透。制作冰咖啡需要冰滴咖啡壺。精致的玻璃冰滴咖啡壺晶瑩剔透。家里有這樣一個咖啡壺，就等于擁有了一件吸睛的藝術品。

冰滴咖啡壺的使用方法：

1、將咖啡豆磨細。

2、在冰滴盤中間層的提取罐底部放置一個濾布塞。為了使咖啡液更加純凈，需要再鋪一層摩卡濾紙，將磨碎的咖啡粉鋪在萃取槽中。

3、將純凈水倒入冰滴咖啡壺頂部的儲水壺中，同時加入一定量的冰塊。如果喝一杯，冰水混合物的總量應控制在200毫升左右。加水前注意確認水箱底部的水龍頭開關是否關閉。

4、加入純凈水。加入冰塊后，打開冰滴咖啡壺的控制閥，調節(jié)滴漏速度。讓水以每秒約兩滴的速度滴入下面的萃取槽，以充分浸泡咖啡渣和濾紙。

5、萃取槽內的咖啡粉和濾紙用水潤濕后，將水槽下方的開關調至每10秒7滴水左右的速度，滴水開始均勻萃取。

6、接下來，您會看到咖啡從萃取槽下方的蛇形管逐漸滴入底部的冰滴咖啡壺中。制作冰咖啡的漫長過程將一直持續(xù)到儲藏罐裝滿冰塊。水混合物通過萃取罐滴入冰滴咖啡壺。