大風量技術

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17立方米以上大風量技術，已經(jīng)成為消費者公認的高端吸油煙機的首要參考指標。

科學研究表明，中國烹飪由于具有煎、炒、烹、炸等傳統(tǒng)習慣，會造成空氣中產(chǎn)生更多的“苯丙芘”，這是一種國際公認的強致癌物質(zhì)。因此要想切實保障廚房健康，首要任務就是要真正吸盡油煙。17立方米以上大風量吸油煙機之所以是最重要的高端指標，是因為它為消費者提供了最根本的關心。

技術的獨創(chuàng)性

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“高端”不是喊出來的，而是需要實實在在的技術指標作支撐。技術的獨創(chuàng)性，毫無疑問是高端吸油煙機的核心標志。記者搜集到的資料表明，老板從早期引領“免拆洗”技術，到如今引領17立方米以上大風量技術，始終走在吸油煙機技術創(chuàng)新的前列，西門子在智能化技術方面一直孜孜不倦，方太、帥康為提高吸油煙機靜音效果而不懈努力，華帝的技術投入則主要集中在燃氣灶。

資料顯示，市場上主流吸油煙機品牌的音量等附屬指標全部達到國家標準，但在大風量技術上仍有差距。主流品牌都在著力改進風機系統(tǒng)。自從2008 年老板首創(chuàng)雙勁芯技術，將吸油煙機領入17立方米大風量時代，到近兩年來萬和、西門子等品牌的積極跟進，整體上體現(xiàn)了吸油煙機的大風量趨勢。

此外，老板的新一代風機系統(tǒng)已經(jīng)研發(fā)成功，不久將會有更先進的大風量技術新品上市。

品牌的文化內(nèi)涵

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除了消費者公認的17立方米以上大風量指標之外，其他被看作高端吸油煙機指標的還有很多，記者認為有些指標值得商榷。比如中怡康數(shù)據(jù)顯示，老板在4000元以上吸油煙機市場占有率始終第一，這再次確立老板的高端地位，但4000元這一價格分水嶺對二三線城市消費者來說是否定位過高？是否應該分不同消費水平的區(qū)域來定位？目前業(yè)內(nèi)尚無統(tǒng)一意見。

還如德意，在近吸式吸油煙機領域的總體銷量相對領先，但在消費者的普遍觀念中，近吸式目前還未被視為高端吸油煙機產(chǎn)品，這種觀念是否合理？

各主流公司還在不斷深化品牌的文化內(nèi)涵，以體現(xiàn)高端氣質(zhì)。方太打出國學和教育牌，在公司內(nèi)部力倡儒家文化，并創(chuàng)辦“基業(yè)長青”學院?！凹夹g派” 的老板打出烹飪文化牌，嫁接中國上古烹飪文明良渚文化，以“改善人類烹飪環(huán)境”為公司使命。華帝則數(shù)年來持續(xù)投入體育與公益項目。

廚電需要統(tǒng)一“高端”理念

老板煙機套餐5362N+7G10N

引領高端市場發(fā)展，必須寄希望于行業(yè)高端品牌的積極推動，因為高端品牌具備行業(yè)發(fā)展的高端認識。但目前，廚電各大品牌的“高端”理念尚不統(tǒng)一。據(jù)悉，老板4月份啟動了史上最大規(guī)模的廚電高新技術巡展，全國各大城市的消費者參與熱情很高，雖然消費者身臨其境獲得了高端體驗，但老板方面也沒有就“高端廚電”作出一個明確的概念界定?；蛟S，這本身就是難以清晰界定的，它來自消費者的感受、體驗、滿足及心理認同。

因此多數(shù)專家建議，老板、西門子、方太、帥康等主流廚電公司，應該統(tǒng)一廚電“高端”理念，共同從資本、市場、渠道、創(chuàng)新技術等各方面做好引領高端市場的準備，集體為中國廚電高端時代的來臨奠定健康發(fā)展的基調(diào)。

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