文丘里流量計(jì)跟孔板流量計(jì)一樣，全是節(jié)流裝置，液體歷經(jīng)節(jié)流閥件造成的氣體壓力，運(yùn)用氣體壓力和水流量的關(guān)聯(lián)測(cè)到總流量。填滿(mǎn)管路的液體，當(dāng)它流過(guò)管路內(nèi)的節(jié)流閥件時(shí)，水流量將在節(jié)流閥件處產(chǎn)生部分收攏，因此水流量提升，靜工作壓力減少，因此在節(jié)流閥件前后左右便造成了壓力差。

液體總流量愈大，造成的壓力差愈大，那樣可根據(jù)壓力差來(lái)考量總流量的尺寸。這類(lèi)測(cè)量法是以流動(dòng)性連續(xù)性方程和伯努利方程定律為基本的。壓力差的尺寸不但與總流量還與別的很多要素相關(guān)，比如當(dāng)節(jié)流裝置方式或管路內(nèi)液體的物理學(xué)特性(相對(duì)密度、黏度)不另外，在一樣尺寸的總流量下造成的壓力差也是不一樣的。

文丘里流量計(jì)優(yōu)勢(shì)：動(dòng)能損害小，拉力損害約為測(cè)出拉力的10％。

文丘里流量計(jì)缺點(diǎn)：各一部分規(guī)格都是有嚴(yán)格管理，生產(chǎn)加工必須細(xì)致，因此工程造價(jià)較高。

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