蒸蛋器是一種采用發(fā)熱盤通電后，使盤內(nèi)產(chǎn)生高溫蒸汽來快速把禽蛋蒸熟的一種生活小家電。蒸蛋器大的特色就是快速、簡單，并充滿樂趣。它能大程度地保證雞蛋的營養(yǎng)成份不被破壞和流失，讓您的控制雞蛋的熟嫩程度，令其適合自己的品味喜好。

　　1、次運行時，先清洗蒸蛋器發(fā)熱盤的表層，然后加水加熱一次，清洗后，根據(jù)自己對蛋的熟嫩程度喜好，來確定加多少水。

　　2、部分型號多附帶一個蛋架。量杯或膠碗上分幾個杯段，

　　小熟(1)表示蒸出來的雞蛋較嫩，

　　中熟(2)表示蒸出來的雞蛋中嫩，

　　全熟(3)表示蒸出來的雞蛋較老，

　　每個位置區(qū)分了之刻度，例如，想蒸3個蛋，而又想吃剛熟較嫩時，則用量杯加水至刻度小熟(1)字處。

　　3、水裝好后，倒在發(fā)熱盤表層，然后放蒸蛋架，再放雞蛋。

　　4、將雞蛋大頭頂部用量杯或膠碗底部的小針打一個小孔，然后將小頭朝下放于托盤之蛋孔內(nèi)。然后反透明罩蓋好，按開關(guān)通電。

　　5、蒸好蛋后，指示燈滅。部分型號待訊響器連續(xù)發(fā)出“嘀”“嘀”的響聲后或語音提示，表示蛋已蒸好，然后關(guān)閉開關(guān)或拔掉電源線。

　　6、蒸好后將蛋迅速放入冷水，這樣剝殼更容易，趁熱食用會更香。