煙機灶具是油煙機和燃氣灶的統(tǒng)稱，也是最重要的廚房電器，具有烹飪和保持整潔的功能。挑選合適的煙機灶具可營造完美的廚房環(huán)境，讓油煙無處可逃。那么，煙機灶具怎么選呢？煙機灶具日常如何保養(yǎng)呢？下面就隨小編一起來看看吧。

煙機灶具怎么選

煙機灶具怎么選——吸油煙機

1、排風量：這是吸油煙機的主要質(zhì)量指標之一。排風量大，則產(chǎn)生的油煙氣體不會溢出罩外，絕大部分被吸入煙罩內(nèi)，通過排風道排出室外。但排風量也不是越大越好。排風量過大，會帶走過多的熱量，而影響爐灶燃料的正常發(fā)熱量。國家標準規(guī)定，排風量應(yīng)大于6cm3/min。

2、排氣效率：排氣效率系指從煙罩內(nèi)排走的污氣量與炊事過程當中產(chǎn)生的污氣量的百分比。我國用測定一氧化碳的含量來表示。按標準規(guī)定，排氣的效率應(yīng)大于60%。以上兩項在購買時可看說明書，如果說明書沒有標明，最好另選。

3、噪音：噪音也是衡量吸油煙機性能的一項重要指標。國外，吸油煙機的噪音控制在30～50分貝。我國因多數(shù)采用多葉離心式風機，轉(zhuǎn)速比較高，相應(yīng)噪音也大。所以標準規(guī)定噪音不可大于70分貝。購買時，可以開機試聽來判斷。

4、濾油裝置：吸油煙機使用一段時間后，吸風面會被油污堵塞，有時還會滴漏污油，所以一般都設(shè)有濾油裝置。濾油裝置有這樣幾種：做成單層或雙層鐵絲網(wǎng)，裝在吸入口之前，可定期拆下來清洗；迷宮式濾網(wǎng)，利用碰撞原理過濾油煙，可定期拆下來清洗，過濾效果比前種好；利用風機的離心作用將油污甩出后，沿油槽流入油杯，可定期倒出來，這種比較實用，清洗次數(shù)少。

5、吸風口個數(shù)：可根據(jù)家里爐灶的情況進行挑選。如果家里使用的是煤火爐或獨眼煤氣灶，那么應(yīng)該購買單眼吸油煙機；如果家用使用的是雙眼煤氣灶，最好買雙眼吸油煙機。當兩邊灶爐同時運行時，可以將兩個風機同時打開這樣，排氣效率高。不需要兩邊同時開時，可只用一邊，既方便又實用。但雙眼吸油煙機價格要比單眼的貴。

6、外觀、色彩、加工和組裝質(zhì)量：這些也是挑選吸油煙機時需考察的內(nèi)容，應(yīng)仔細檢驗和挑選。

煙機灶具怎么選——燃氣灶

1、挑選合適的氣種：燃氣可分為天然氣、人工煤氣還是液化石油氣三種，在挑選之前必須清楚自己所居住地區(qū)究竟使用哪一種燃氣，這三類氣體的熱值、燃氣壓力各不相同，如果灶具類型與氣體不符，將可能發(fā)生危險，所以用于不同氣源的灶具千萬不要混用，挑選灶具前，應(yīng)先清楚所使用的燃氣種類。

2、挑選合適的款式：根據(jù)家庭的需求來確定安裝臺式或是嵌入式灶具。另外.消費者要根據(jù)自己的生活習慣確定挑選不同熱負荷值的家用燃氣灶，根據(jù)實際使用性能來看，消費者應(yīng)挑選單個爐頭設(shè)計熱負荷在3500w至4000w范圍內(nèi)的產(chǎn)品。

3、包裝和標識應(yīng)齊全：這點很重要，如果是“三無”產(chǎn)品，千萬不要輕易購買，否則會對您的人身安全造成危險。一般說來，包裝上應(yīng)標明廠名、廠址和型號等，且每臺灶具應(yīng)有合格證。使用方法書，灶具的側(cè)面板上應(yīng)有銘牌(即產(chǎn)品商標)，而銘牌上也應(yīng)標注廠名、型號，適用氣體及壓力、熱流量及生產(chǎn)日期等。

4、熱效率：指鍋具對熱流量的有效吸收率。一般來說，燃燒越充分，火力越猛，鍋具聚熱的速度就越快，聚攏的熱量就越多，熱效率越高。熱效率越高，燃氣燃燒越充分，對燃氣的有效利用率就越大，無疑烹飪的時間將大大縮短，這將有利于節(jié)能省氣目標的實現(xiàn)。

5、安全設(shè)置：根據(jù)現(xiàn)有國家標準要求，嵌入式家用燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，因此消費者在購買時一定要注意這一點。由于嵌入式燃氣的灶的特殊使用條件，在其使用過程當中會更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。

6、火焰燃燒狀態(tài)：這是灶具燃燒質(zhì)量的重要體現(xiàn)，一般情況，燃燒時外焰應(yīng)呈淡藍色。(有時可能會呈桔紅色，這說明燃氣內(nèi)有雜質(zhì)或少量的空氣，但不影響正常使用)。點燃后，調(diào)節(jié)火焰大小控制鈕，大、小火應(yīng)層次明顯，燃燒穩(wěn)定。即便是調(diào)節(jié)到最小狀態(tài)，或把氣門關(guān)小，應(yīng)仍能正常燃燒，不跳火，不熄火，不回火。

煙機灶具的日常保養(yǎng)

1、用戶在日常使用燃氣灶的過程當中要定期檢驗燃氣導(dǎo)管的連接是否穩(wěn)固，燃氣導(dǎo)管自身是否有老化和漏氣現(xiàn)象。

2、為了避免油煙機嗓音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應(yīng)定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表粘油過多。

3、在使用抽油煙機的時候要保持廚房內(nèi)的空氣流通，避免廚房內(nèi)的空氣形成負壓，保證油煙機的抽吸能力。

以上關(guān)于煙機灶具怎么選以及煙機灶具的日常保養(yǎng)就簡單介紹到這里了，希望對您有所幫助。更多資訊，盡在我們，敬請期待。

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