現(xiàn)在學校生活質量越來越高，很多人也要求吃的食物有一定的改善。當然，我們平時做菜都會用到豌豆淀粉，淀粉也有很多種，每種淀粉都有自己獨特的作用，所以在購買的時候一定要注意區(qū)分清楚。

　　豌豆淀粉和玉米淀粉之間的外觀差異

　　豌豆淀粉和玉米淀粉在外觀上的區(qū)別不是特別大，因為相對來說，兩者都是粉狀的，但是玉米淀粉看起來有點黃，這也是一種比較直觀的區(qū)分方式，同時也可以通過聞來區(qū)分，因為玉米淀粉相對來說有一定的甜味和香味，而豌豆沒有特別明顯的氣味，這也是一種區(qū)分兩者的方式，平時可以據(jù)此借鑒。

　　豌豆淀粉和玉米淀粉的營養(yǎng)價值差異

　　豌豆淀粉和玉米淀粉的營養(yǎng)價值都非常高，因為它們都含有大量的蛋白質和維生素，可以幫助我們的身體滋養(yǎng)營養(yǎng)。當然它們更多的是用于食物發(fā)酵和美味，在日常生活中用來做蛋糕也非常好吃。同時，豌豆淀粉和玉米淀粉在年份上也有一些區(qū)別。它們根據(jù)各自不同的功能做相應的調整，也能做出更美味的食物。

　　豌豆淀粉和玉米淀粉的吃法區(qū)別

　　豌豆淀粉和玉米淀粉在吃法上面的區(qū)別并不是特別的大。兩者都可以用來勾芡食物，做平時喜歡的蛋糕。當然，除此之外，它們還可以通過一定的方法制成更加美味的食物。比如我們的肉中加入一定量的玉米淀粉，整塊肉就會很香，炸出來的肉會更鮮嫩，自然會變得很好吃。

　　總之，玉米淀粉和豌豆淀粉還是有很大區(qū)別。它們雖然在外觀上有很強的相似性，但是在營養(yǎng)價值和食用方法上略有不同，功能也有所不同，因為它們的屬性和對應的特色也不同，直接造成了它們的功能有一定的差異。