一、櫥柜的起源

整體廚柜起源于歐美，于二十世紀八十年代末九十年代初經(jīng)由香港傳入我國廣東、上海、北京等地，并逐步向大陸其他省市滲透發(fā)展，到九十年代末，隨著改革開放的深化，人民群眾經(jīng)濟收入生活水平的提高，生活萬式的改變，國外廚衛(wèi)文化的傳播影響，現(xiàn)代家庭廚柜這一新生事物迅速在大陸各地蓬勃發(fā)展，并形成了龐大的產(chǎn)業(yè)市場，成為我國的朝陽行業(yè)。

櫥柜風格

◆古典風格：一款柚木的拉手或是一段出自名師的線條的細節(jié)中透出對質(zhì)量的執(zhí)著，揉和了對傳統(tǒng)的尊重及對現(xiàn)代生活的熱愛。

◆現(xiàn)代風格：線條簡潔干凈，設(shè)計時尚新穎，注重色彩搭配，從亮麗的紅、黃、紫到明亮的藍、綠色彩出位應(yīng)用。

◆鄉(xiāng)村風格：大量使用實木面板和部件，展現(xiàn)精致的木工技藝，使你猶如進入了鄉(xiāng)村別墅一般。充分展現(xiàn)休閑性，推崇自然。

◆實用主義風格：防火板或是烤漆的面板，滿足了來去匆匆不愿花太多時間打理的這部分人的需要；簡潔明快是最大的特色與魅力。

◆前衛(wèi)風格：金屬與玻璃的組合，強烈的色彩對比，不單純是對時髦的追求，更是以積極的姿態(tài)展現(xiàn)自我的風采。

二、櫥柜的設(shè)計尺寸（參考值）

一般情況下1700mm以下的主婦，下柜高度為800mm，這樣料理臺操作不至于手抬得高而累，1700mm以上的主婦，下柜高度為850mm。如果下柜內(nèi)安置立式烤箱，或洗碗機、洗衣機或消毒柜高度超高的，那么下柜也只能適合做850mm高，上柜的高度以不高于下柜為宜（800MM之內(nèi)），否則失調(diào)，影響美觀，上下柜空間部分應(yīng)在700-750MM之內(nèi)，超出750MM則吸油無力。

貼瓷磚時，下柜75MM高度以下可以不貼（冰箱、外路部分要貼）。我們建議上柜全部貼滿、1：開放式脫排用戶的增多，2：熱水器、煤氣表由于安裝原因，后背板往往去掉，3：上柜采用吊碼安裝，需要墻面平整，否則會影響上柜的堅固度。有些樓層高或別墅的廚房如果高度不夠，可上柜頂部采用添加同色板。

地磚鋪設(shè)建議部分鋪。下柜的臺面深度600，從墻到外500不貼。如臺面400深，內(nèi)300不貼。原因是下柜踢腳線要比臺面縮進60-80MM。（冰箱和外露部分要全鋪）。

業(yè)主和設(shè)計師要明確各主要電器及物體的位置和線路，水電煤位置和走向合理布局。吸油煙機、燃氣灶、水槽大三件是每家必備的，由于功能型號和外型的差異，吸油煙機區(qū)分為開放式（或歐式）和深罩式（或中式），安裝的位置決定相配套的電源插座的位置。功能插座離地1100高，間距600放1只，以方便使用。

中式和歐式的脫排有各自的特性，歐式位置一般適宜于縱坐標定在離地2200mm（可含未鋪地磚高度），橫坐標可定吸煙機本身左右長度的中間，這樣不會使電源插頭和脫排背墻部分相碰。吸油煙機明確后，還要考慮煙道走向，目前大多家庭挑選歐式脫排，煙道往往必須從平頂上通過?？紤]到維修，吊頂內(nèi)煙道采用不易老化的金屬管，同時此段吊頂最好易卸下，便于檢修而整體櫥柜上柜安裝方法是 采用吊碼，可脫卸，避免今后維修可能帶來的麻煩。

燃氣灶目前大多數(shù)是用干電池，進口燃氣灶或個別燃氣灶也有用交流電的，那么應(yīng)考慮在燃氣灶下柜安排插座，一般在下柜下面離地面約550左右，煤氣頭不要緊*插座，同樣也在煤氣灶下柜內(nèi)，一般情況下離地600，如果柜內(nèi)有拉藍，應(yīng)該相應(yīng)地調(diào)整，如果煤氣灶下面安置烤箱或嵌入式消毒柜，煤氣頭位置應(yīng)該或左或右偏離此柜。水槽下放安排冷熱水頭，一般離地550為宜，因為常規(guī)下柜高度800-850，水槽槽深一般為200左右。

隨著廚房新產(chǎn)品不斷的出現(xiàn)，每個家庭不可能把所有新產(chǎn)品都安置到廚房里。因為廚房有一個空間范圍，業(yè)主要根據(jù)自己的廚房空間以及個人的愛好習慣，實際需要，決定取舍。一般廚房除3大件外其他配置有：（消毒柜、冰箱、洗衣機、烤箱、微波爐、飲水機，以及柜內(nèi)功能性的配置：各種拉藍、米箱、垃圾箱，刀*盤，重型五金和一些小電器像電飯煲等）。明確了使用哪些東西后，才能合理布局，確定位置，消毒柜有嵌入式和掛壁式，嵌入式消毒柜如果放置于煤氣灶下，不僅要增加一個插座，而且煤氣頭的開關(guān)閥一定要偏向側(cè)柜去，以便開關(guān)方便，同時也要注意燃氣灶嵌入深度，是否和消毒柜高度相適應(yīng)，避免嵌入深度碰及消毒柜，如采用掛壁式，那么一般情況下，避免插座插頭頂住消毒柜背后，合適的方式是在消毒柜上方的柜內(nèi)要配置插座，掛壁式消毒柜考慮使用方便，高度一般離地大約1400為宜，微波爐如果因為廚房空間小，需要充分利用臺面料理，可以挑選吊在上柜下面單獨柜體內(nèi)，插座一般適宜在微波爐柜體內(nèi)的左上方。如果有洗碗機，不僅要考慮插座、水龍頭位置，而且要考慮下水位置不宜離下水口管道太遠，否則會影響排水，影響框內(nèi)的完整和實際利用的空間。熱水器一般情況下不做柜，（如果廚房*陽臺應(yīng)裝于陽臺上）便于氧氣的供給，3根管道走向安裝整齊合理，挑選離衛(wèi)生間距離近，如果做柜要充分考慮到便于維修。至少要保證熱水器外殼能順利取下。

三、櫥柜插座預留參考

1.抽油煙機：

歐式抽油煙機一般距地面2100mm左右，左右取抽油煙機的中間。

中式抽油煙機一般距地面2100mm左右，排煙道在左面時，插座往右放，排煙道在右面時，插座往左放。

煙管不會擋住插座。

2.微波爐：

一般距地面2000左右mm，放到微波爐上面的柜子里（需要把上面柜子的底板開一個50mmd的孔穿過插頭），插上一般就不拔下來了，美觀一些。

3.熱水器：

距地面1200mm左右，在熱水器的下方偏左或偏右，不影響冷熱水和煤氣管為準。

4.消毒柜：

吊在墻上的一般距地面2000mm左右，放到消毒柜上面的柜子里（需要把上面柜子的底板開一個50mmd的孔穿過插頭），插上一般就不拔下來了，美觀一些。

立式放在地柜里面的，距地面500mm左右，在消毒柜后面，一般插上就不拔下來了。

5.小廚寶：

距地面500mm左右,在水槽柜相鄰的柜子里。避免上下水漏水后，濺到插座上。

6.電飯鍋：

小烤箱，榨果汁機，電水壺，電磁爐，電餅鍋等插座，一般選用五孔的，帶地線的。距地面1200mm左右，不可在水槽和灶臺的上方。

7.垃圾處理器：

水槽相鄰的柜子里留下插座，距地面500mm左右，還要在手容易觸及的地方接一個按鍵開關(guān)。方便操作。

8.烤箱：

一般放在煤氣灶下面，距地面500mm左右，在烤箱后面，一般插上就不拔下來了。

9.冰箱：

冰箱側(cè)后面，距地面500mm左右。

10.煤氣灶帶電磁爐：

煤氣灶柜里，距地面500mm左右。

11.櫥柜燈：

準備裝燈的柜子后面，距地面1700mm左右，甩出電線，可以把燈接到吊柜下面。注意接頭部分的絕緣。

四、櫥柜門板│櫥柜臺面│櫥柜五金│櫥柜柜體 門板材質(zhì)對比

■實木型：實木門框，中密度板貼實木皮門芯，外噴油漆，價位較高。

■吸塑型：基材為密度板表層經(jīng)真空吸塑而成，色彩豐富，木紋逼真，單色色度純艷，不開裂不變形，耐劃、耐熱、耐污、防褪色

■模壓型：以密度板為基材，以面模PVC作貼面經(jīng)高溫熱壓成型。分亞光模壓板和高光模壓板兩大類，可加工成各種形狀。

■三聚氰胺型：表層平整、不易變形、色澤鮮艷、耐磨耐腐蝕的優(yōu)點，而且價格適中。

■金屬質(zhì)感型：精細拉絲打磨，具有極好的耐磨、耐高溫、抗腐蝕性,且日常維護簡單,紋理細膩，極易清理，壽命長，價格昂貴。

■烤漆型：色澤鮮艷易于造型，具有很強的視覺沖擊力，非常美觀時尚且防水性能極佳，抗污能力強，易清理。怕磕碰和劃痕。

■防火板型：顏色比較鮮艷，封邊形式多樣，具有耐磨、耐高溫、耐剮、抗?jié)B透、容易清理、防潮、不褪色、觸感細膩、價格實惠。

■包復框型：色彩豐富，邊框與雙飾板任意搭配，充分體現(xiàn)個性時尚，日常維護清理方便、簡潔，是現(xiàn)代人的理想挑選。

■水晶型：環(huán)保而且造型立體。該材質(zhì)豐富了櫥柜的設(shè)計，起到了積極的作用，深受一部分人的喜愛。

■鏡面樹脂板：時尚、色彩豐富、防水性好。但是不耐磨，容易剮花，而且耐高溫性也不是很好。

臺面材質(zhì)對比

■人造石臺面：價格較高，耐磨、耐酸、耐高溫，抗沖、抗壓、抗折、抗?jié)B透等功能強。表層無孔隙抗污力強，可任意長度無縫粘接。

■天然石材臺面：紋理美觀、防刮耐磨性能好；無通長整體臺面，拼接縫隙易生細菌；彈性不足，易裂縫難修復，部分材料有放射性。

■石英石臺面：石英石臺面的硬度很高,并且是抗菌的,可以在上面直接斬切,但是有個缺點就是會有拼縫.

■耐火板臺面：色澤鮮艷、耐?、耐刮、耐高温、?娓叩鴕恢攏壞 妝凰 統(tǒng)筆 質(zhì)矗 褂貌壞保 岬賈巒呀?、变形、?吶蛘汀?

■不銹鋼臺面：堅固、易清洗、實用性較強；臺面各轉(zhuǎn)角部位和結(jié)合部缺乏合理、有效的處理手段，不太適用廚房管道交*等特殊性。

五金件挑選標準

■鉸鏈：鋼厚、底座高、力臂長、隨意定位無位移，簧片使開啟角高于90度。開啟壽命達8萬次。

■滑軌：觀察結(jié)構(gòu)及其與滑軌相接部分構(gòu)造，負重推滑抽屜輕盈無澀感。

■壓力裝置：彈性較強、三角形固定底座，順暢自如的支架。

■拉籃：量身定做、焊點飽滿、表層光滑無毛刺、不銹鋼。

■抽屜導軌：表層靜電噴涂，材質(zhì)厚，輪子用尼龍材料，安裝簡易快捷。

■折門滑軌及滑輪：使用順暢、無噪音、滑輪不易脫落。

■封條：普通櫥柜一般使用國產(chǎn)PVC封邊條，ABS封邊條為佳。

■吊柜掛件：吊柜組合固定于墻，美觀適用、安全科學，還能調(diào)節(jié)吊柜間距。

柜體材質(zhì)對比

■細木工板：防水防潮性最好、緊固組裝容易且不易松動。表層平整度較差。

■刨花板：承重好、且不易變形彎曲。防水性優(yōu)于中密度板。

■中密度纖維板：平整度好。耐潮性較差、緊固后易松動，再緊固強度不足。

五、櫥柜環(huán)保認識

環(huán)保性是甲醛的釋放量，國家規(guī)定的最低釋放量為1.5mg/L,國際標準有四項：E0級，E1級，E2級，E3級，其中E0級，E1級均為專家推薦室外內(nèi)放心板材。

影響櫥柜環(huán)保的五大因素：

櫥柜環(huán)保是一個全方位的概念，遠遠不是甲醛不超標所能襄括的。

1、化學污染:

除了甲醛之外，櫥柜內(nèi)可能還存在著有害物質(zhì)“苯”、“氨”等，除了面板以外，還有柜體體、粘膠都需要相關(guān)技術(shù)處理，才能保證各項有害物質(zhì)不超標。

2、特理傷害：

材料、做工低劣的櫥柜可能在細節(jié)處存在著長刺和尖角等，這些未經(jīng)處理的部分很容易造石身體的傷害，在臺面上直接處理食物，可以因為臺面質(zhì)量題，碎屑等情況，對健康也有危害，還存在著噪音和光污染。

3、很少節(jié)能型設(shè)計：

水槽的選用直接影響的自來水的使用量，單個大小和現(xiàn)在流行的雙水相比，后者更能節(jié)省用水。煤氣灶的設(shè)置應(yīng)盡量避開風口，如果安裝在門邊，運行時煤氣受到流動空氣的影響，不僅煤氣的使用量會增加，而且油煙被風吹散，會影響油煙機的工作。

4、垃圾污染環(huán)境：

廚房一直是被認為垃圾的制造車間，堵塞水管，弄臟地坂，而且處理不當會滋生細菌，還會招來四害，可通過在廚房安裝垃圾處理器，對垃圾進行預處理，部分垃圾可直接通過廢水管排出，在水廠被回收做成有機肥料，一舉兩得。

5、使用不安全：

廚房是水電氣大集合的地方，使用不當會對環(huán)境造成危害，甚至影響到人生安全，雖然這些都不直接屬于櫥柜，但是它和櫥柜設(shè)計安裝連為一體，在安裝之初就要一并考慮進去。

六、櫥柜行業(yè)標準——材料

1、 門板

廚柜門板總體要求是花色優(yōu)美、獨特，環(huán)保（進口板符合歐洲E1級環(huán)保標準，國內(nèi)板材符合國家標準），紋理清晰、自然，表層質(zhì)感細膩，無花邊、劃痕、崩缺，整套門板封邊精細、均勻、手感好，不變形、無脫膠、鼓泡等缺點。

防火板：18MM環(huán)保實木大芯板為基材；貼面為優(yōu)質(zhì)防火板，滿足上述要求。

烤漆板：表層漆膜豐滿、厚實、平整、無透底，附著力強，無波浪、桔皮、灰塵、雜質(zhì)，門板對光實物鏡相無變形，顏色均勻、手感順滑，不易劃傷，不變形、無明顯色差。

PVC膜壓門：質(zhì)感潤澤細致，鏤銑線型處表層無桔皮、起皺，輪廓清晰、自然、無歪斜，顏色均勻、手感順滑，無變形，表層平整，附著力強、無脫膠、折痕。高光膜壓門板對光實物鏡相無變形，有如鏡面效果。

雙飾面板：符合歐洲E1級環(huán)保標準，花色時尚、獨特。

實木板：基材木質(zhì)紋理清晰，無死結(jié)，顏色基本一致、光滑平整、手感順滑、無鼓泡，邊角無堆油、流掛、透底、堆色，無劃痕，無邊角缺損。木質(zhì)密實，不變形、不開裂。

2、 柜體

尺寸：尺寸偏差小于0.5%、箱體方正、無歪斜。（材質(zhì)尺寸標注：偏差小于0。5%）

基材：環(huán)保，紋理清晰、自然，表層質(zhì)感美觀、封邊精細、均勻、手感順滑，板件不變形、封邊無脫膠。

孔位、封邊：孔位精確、無崩缺、開膠現(xiàn)象；封邊均勻一致、無膠縫、手感順滑。

背板：表層質(zhì)感好，厚度為3MM以上，平整度好，防潮性好。

水槽柜：防水性好，內(nèi)襯防水金屬箔，不會因水槽管漏水侵蝕。

3、 五金配件

外觀美觀、做工精細、開啟穩(wěn)定，正常使用條件下不生銹、表層不脫落，保用5年以上。吊碼必經(jīng)過50公斤以上承重檢測；導軌承受重力開啟時穩(wěn)定、順暢、無異響；可調(diào)腳顏色均勻一致、無毛刺，承受重力時穩(wěn)定、堅固，機械?度、耐熱性優(yōu)良、韌性好，耐沖擊強度高、表層密實。

4、 臺面

人造石：表層質(zhì)感光澤細潤，花色自然優(yōu)美，臺面耐磨、耐劃傷性能好，臺面的盆孔、爐孔位處理精細、均勻一致，邊線過渡自然，臺面拼接無縫，臺面加固墊板整齊、邊緣順滑，臺面表層平整、顏色或花紋均勻一致，無雜斑、砂痕、氣孔、接駁痕跡，邊角自然順暢，無凸凹不平，手感順滑，無邊角破損等現(xiàn)象。

防火板：表層材質(zhì)堅硬、花色豐滿，臺面的盆孔、爐孔位處理精細、均勻一致，邊線過渡自然，臺面無變形、臺面加固墊板整齊、無割手，臺面表層平整，無鼓泡、脫膠、劃傷、凸凹不平、邊角破損、離層等現(xiàn)象。

七、挑選櫥柜的常識

一、挑選流程

考查展廳、門店→交設(shè)計費→設(shè)計師上門量房→三天之內(nèi)出設(shè)計方案→設(shè)計方案認可后出水電圖→預算,預算確認后，復尺后精確預算,簽訂生產(chǎn)加工合同，付80％(100%)貨款→下生產(chǎn)單→生產(chǎn)（周期15天，從款到之日算起）→安裝→驗收結(jié)算→一到五年質(zhì)保，終身維護。

二、櫥柜設(shè)計的簡單規(guī)則

僅僅面積大并不可保證是一個功能齊全、感覺舒適的廚房，空間怎樣被利用才是最重要的。好的櫥柜是怎樣設(shè)計的？它遵循什么標準？看看行家總結(jié)的簡單規(guī)則：

1. 目標：方便的工作環(huán)境 工作區(qū)最重要的3個活動：配菜、烹調(diào)和清理。

▲配菜：水槽和灶具之間絕對需要保持80毫米的距離，100毫米更好。這是廚房的中心點：魚、肉、蔬菜等都在這里準備好。所需的炊具和調(diào)料要放在隨手可及的地方。

▲注意：從安全角度考慮，不應(yīng)在爐灶周圍直接設(shè)置抽屜，兒童們會把抽屜拉出來做階梯爬到高處，這樣會碰到熱湯鍋而受傷。

▲洗滌：最普遍的水槽與排水板柜的組合是：兩個水槽分別是340毫米和293毫米寬、安裝在800毫米寬的地柜上。與水槽緊鄰的應(yīng)該是：存放杯子、調(diào)料盒、玻璃器皿和餐盤的壁柜；存放凈菜碗等炊具的壁柜；存放炊具和刀叉等的抽屜；存放去污粉、洗滌精或其他化學清洗劑的位于水槽下的地柜，這里也是內(nèi)藏式垃圾桶的最佳擺放位置。因為孩子們可以打開這個柜子，故而可以上鎖的地柜是明智的做法。

2.目標：舒適的設(shè)備

▲照明：光線適宜的燈安裝在適當位置比采用高瓦數(shù)的燈更重要。工作臺面區(qū)的采光應(yīng)來自廚房頂燈和吊柜下安裝的照明燈。

▲視線：吊柜、抽油煙機都不應(yīng)擋住使用者的視線，使他看不到臺面后邊的東西。使工作臺面和壁柜底端保持足夠的距離非常重要。55厘米一般足夠了。

▲拿取高度：常用的炊具應(yīng)放在隨手可及的地方。拿取高度應(yīng)設(shè)定在使用者手伸長后腳下不墊任何臺階所達到的高度。身高165厘米的人能摸到的吊柜最高層板的高度約為190厘米。上了年紀的人彎腰和下蹲會有困難?？衫龅膶影寤蚶@可以使他們?nèi)菀兹》艝|西。那些只能以坐姿工作的人有更多的限制，因此為坐輪椅的人設(shè)計的廚房儲物空間應(yīng)仔細考慮。

3.目標：寬松的就餐區(qū)

▲一條好規(guī)則：合適的餐桌要有90厘米寬，餐桌兩旁都要留有85厘米的自由空間來放椅子和過身。因此需要總寬度260厘米。最少也要求在240厘米，用80厘米寬的餐桌。餐椅拉出后與最近的櫥柜的距離為60厘米，而與爐灶的距離為75厘米。從餐桌的一端到最近的櫥柜應(yīng)有90厘米，而距離爐灶100至120厘米。

注意：門也要占據(jù)一些空間。

八、定做櫥柜的基本原則

如果您從專業(yè)的櫥柜生產(chǎn)商那里定制櫥柜，您一般應(yīng)得到如下服務(wù)：

1.專業(yè)設(shè)計人員對您現(xiàn)有廚房空間提出相應(yīng)的改造建議。這其中包括管道的改動，電源的安裝，墻磚的粘貼等。

2.按照您現(xiàn)有的廚房空間及所需電器、配件設(shè)計一套櫥柜方案。

3.與您一同針對現(xiàn)存方案進行進一步修改，直到您對方滿意為止。

4.對您已經(jīng)認可的方案進行產(chǎn)品價位計算，這時需要您根據(jù)您的廚房改造預算挑選不同材質(zhì)的產(chǎn)品。

5.如果您對產(chǎn)品的方案及材質(zhì)都已認同，這時需要您簽訂定貨協(xié)議書。

6.經(jīng)過一段生產(chǎn)周期，您將享受到產(chǎn)品的安裝、調(diào)試、相關(guān)電器的安裝服務(wù)。這時您已擁有一套現(xiàn)代的廚房家具。但您別忘了向生產(chǎn)商索要信譽卡。

7.您將擁有生產(chǎn)商定期或不定期的售后服務(wù)，如石材臺面的拋光等。

九、廚房櫥柜挑選的準則

1.看外觀這個就不用多說了，誰都希望選一個美觀漂亮的，顏色也很重要。選外觀就只能決定于你自己了，看你是喜歡什么樣的風格了，還有家里是什么樣的風格。顏色也要和家裝配套。

2.看包邊包邊的地方是否服帖，封口是否細密，一定要用機器高溫高壓包邊。

3.看門鉸用適當?shù)闹亓洪T板，看是否脫落或變形，反復開關(guān)，看門鉸是否松動，為了便于清洗，應(yīng)容易拆裝，螺絲的固定要堅固耐用。

4.抽屜反復開關(guān)，看抽屜的滑道是否順暢，好的滑道是越拉越好拉。

5.看把手看電鍍的把手上有沒有瑕疵。

6.看材料材料也很重要，如果用的是不好的材料，那么這個櫥柜用不了一段時間就壞了，既讓自己心煩又破壞了廚房的美觀。好的材料是耐用的。

7.看做工表層看過以后，一定不要忘記看看里面的做工，需要包邊的，要仔細看一下包得是否嚴緊，若有不齊或不緊的那就不要挑選。

8.看服務(wù)服務(wù)可能大家不去關(guān)心它，挑選了價位合理又自己喜歡的就忽略了售后服務(wù)了。也許你今年買了櫥柜，明年壞了卻找不到廠家維修，那肯定會很氣憤的。所以說服務(wù)就是售后的保障，買的時候一定要問一下售后服務(wù)情況。

十、挑選廚柜的注意事項

1.面材

目前市面上的面材有很多，但大概分為西德板、水晶板、防火板幾種。這幾種材料前面的價格較高，款式挑選也較少。從表層質(zhì)量上來看，以西德板最好。防火板的優(yōu)處在于其挑選款式較多。而且正如其名：防火。

2.主材廚柜的主材分為高密度板、夾板(大心和細心板兩種)。

無論如何，建議不要采用高密度板，理由很簡單，不耐水。夾板里面，細心板的質(zhì)量要比大心板好。

3.臺面

進口人造石和國產(chǎn)人造石。沒有人知道這些石材在性能上面的差異！

其質(zhì)量上的最大差別在于表層的磨損可處理程度。廚柜使用中難免會有劃花等情況，質(zhì)量好的人造石可以使用細砂紙打磨即可消除劃痕。

4.踢腳底座

木質(zhì)板材、塑料、不銹鋼。

記得的是，木質(zhì)板材作為廚柜的踢腳線是不合適的，底座也不應(yīng)直接使用板材。塑料和不銹鋼是合適的材料，猶其是不銹鋼，抗老化的能力遠比塑料強。

5.洗菜盆俗稱星盆。

分人造材和不銹鋼材質(zhì)。前者容易變黑劃花，后者則有與臺面材質(zhì)接合的問題。挑選實用還是美觀，只要由業(yè)主自己決定了。

6.抽油煙機

品牌很多，建議選用抽風力較強的抽油煙機。一些業(yè)主選用了馬力較大的機器，但不見效果，這主要是由于安裝位置過高引致的。

7.配件

配件不一定是必須的，但是如果有配套的，那么利潤就更加高得嚇人。一個成本不會高過一百元的上下拉式調(diào)味欄，報價是1300多元。我不知道這里面是不是有專利的成份，但定價實在是有點離譜。不過普遍的平拉式的調(diào)味欄是低多了。水龍頭是另一件無底洞，現(xiàn)在的一個水龍頭的市價都是動轍五六百元的，我見過一個純不銹鋼的報價是1200元。也許是超出了我的專業(yè)范疇，所以我不明白這里面的計價標準到哪了。而洗菜盆這些配件由于涉及到一些創(chuàng)新功能的，就會賣得比較貴，我想這里面也是有一種專利的因素在里面，就不好評論了。

說到這里，底板說了，臺面說了，面板說了，配件也說了。大家也許都認為已經(jīng)完了。沒完呢。更大的貓膩在哪？最大的貓膩就在制造環(huán)節(jié)。

8.制造環(huán)節(jié)的貓膩

我們到各種建材商場去看，都會發(fā)現(xiàn)到處是“廠家”。如真如此嗎？非也。很多廚柜店其實只是拉單用的，本身或者其后臺均絲毫沒有施工能力。那么廚柜又是從哪來的呢？這里面又是承包制掛帥了。很多店鋪其實就是先把單接下來，然后轉(zhuǎn)手就包給一些小工廠制造出來，然后用用貼著自己牌號的人貨車拉去安裝完事，安裝工人也是工廠的。不是商家的。

也許你可以看到另一類廠家拿出一疊資料和圖片，我們有什么什么先進的機器，多少平方的生產(chǎn)車間。是的，這些資料也許并不假，不過真的不是用來生產(chǎn)你訂制的廚柜的。包括一些大牌的連鎖商家，在各地開設(shè)店鋪后，把拉到的單順手就賣給當?shù)氐囊恍┬」S。極少真的會把它拿去用那么先進的設(shè)備去生產(chǎn)。因為這些所謂的先進工廠，都是設(shè)在較遠的地方，單運貨就夠嗆了。這里面就產(chǎn)生了一個非常先潮的名詞：OEM（OEM，original equipment manufacturer，原始設(shè)備生產(chǎn)商）。

綜上所述，在購買櫥柜時，一定要認真地考慮各環(huán)節(jié)的因素。作為一種社會分工，我們在挑選廚柜時，應(yīng)盡量挑選較佳的廠家或者商家。

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