菠菜對于溫度的適應(yīng)性很強，一年四季均可以進行種植，春菠菜可在三月種植，夏菠菜在5-7月種植，秋菠菜種植時間在8-9月，冬菠菜一般在10月中旬到11月上旬進行種植。挑選肥力深厚的地塊，挑選良好的種子播種，萌芽前期進行遮光和及時補水，根據(jù)生長情況來施肥即可。

一、土壤

菠菜的根部比較粗大，能深入土層，吸水比較強。對土壤的要求相對比較高，一般要挑選排水性良好，營養(yǎng)充分的土壤?？梢栽谕寥览锾砑右恍┐稚爸惖臇|西，可以使土壤的透氣性增高，促進種子生根。

二、播種

夏秋季節(jié)菠菜播種時，提前一周的時間將種子在水中浸泡12小時以上，然后將其放到4℃的環(huán)境中存放24小時，再放到20～25℃的溫度環(huán)境中催芽，等到種子出芽后就可以播種了。春冬季節(jié)時的菠菜可以直接播種，無需上述的準(zhǔn)備工作。

三、遮陽補水

播種之后進行澆水，一定要保持土壤溫潤，但是注意不可多澆。夏秋季節(jié)的菠菜需要適當(dāng)?shù)倪M行遮陽，以免強光照射影響種子的發(fā)育。春冬季種植的菠菜，一般要用塑料膜遮蓋以維持溫度，促進種子的生長發(fā)育。

四、施肥

菠菜的生長速度較快，一般播種后七天左右就能出芽。在長出真葉之時，可以添加一次清糞水，提供生長需要的養(yǎng)分，剛開始一般要施薄肥，之后可以多一點。菠菜一般施腐熟的農(nóng)家肥即可，長到十幾厘米之后可以追施一次尿素。