電水壺采用的是蒸氣智能感應(yīng)控制，過熱保護(hù)，水煮沸自動(dòng)斷電、防干燒斷電，快速沸水的一種器具。

　　電水壺的工作原理：水沸騰時(shí)產(chǎn)生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，這種變形通過杠桿原理推動(dòng)電源開關(guān)斷電。其斷電是不可自復(fù)位的，故斷電后水壺不會(huì)自動(dòng)再加熱。

　　電水壺的價(jià)格一般在100—580之間。

　　下面來介紹一些性價(jià)比較高的電水壺牌子

　　1.松下電水壺

　　價(jià)格：450—580元

　　優(yōu)勢：備長炭涂層，水清茶香，內(nèi)膽的涂層中添加了備長炭，加熱時(shí)備長炭使內(nèi)膽的遠(yuǎn)紅外放射率大大增強(qiáng)，從而提高了加熱效果和熱穿透力。燒好的水 尤其適宜泡茶飲用，因?yàn)閭溟L炭使水分子變得更細(xì)微，讓茶葉膨脹得更飽滿，輕啜一口，唇齒留香。

　　類型：電熱開水瓶

　　材質(zhì)：不銹鋼

　　結(jié)構(gòu)：整機(jī)一體

　　保溫功能：四級(jí)分段保溫，滿足所需，有98`C、90`C、80`C、60`C。四種保溫溫度可供挑選;在自動(dòng)模式下還將以90℃保溫，充分滿足您多樣化的需求。約60℃的水溫，更適合為寶寶沖調(diào)奶粉，不但溫度適宜不燙口，還不會(huì)破壞奶粉里的營養(yǎng)成分，讓新爸爸媽媽們更省心。

　　防干燒功能：支持

　　功率：700瓦特

　　容量：3升

　　2.美的電水壺

　　價(jià)格：250—450元

　　優(yōu)勢：除氯再沸騰，按再沸騰按鍵可將熱水再沸騰，沸騰時(shí)可出去氯氣;加有童鎖，避免兒童觸碰出水開關(guān)造成熱水燙傷兒童，使用更安全。

　　類型： 電熱開水瓶糾錯(cuò)

　　材質(zhì)： 不銹鋼

　　類型： 電熱開水瓶糾錯(cuò)

　　材質(zhì)： 不銹鋼

　　類型：電熱開水瓶

　　材質(zhì)：不銹鋼

　　結(jié)構(gòu)：整機(jī)一體攜帶方便

　　加熱方式：底盤加熱

　　加熱速度：4-6分鐘

　　防干燒功能：支持

　　自動(dòng)斷電功能：支持

　　過熱保護(hù)功能：支持

　　規(guī)格參數(shù)

　　功率：750瓦特

　　額定電壓：220伏特

　　3.蘇泊爾電水壺

　　價(jià)格：150—300元

　　優(yōu)勢：大功率高效急速沸騰，360度旋轉(zhuǎn)提放免對位。

　　類型：普通電水壺

　　材質(zhì)：不銹鋼

　　結(jié)構(gòu)：360度任意旋轉(zhuǎn)

　　加熱方式：不銹鋼底盤加熱

　　加熱速度：4分鐘以下

　　功率：1800瓦特

　　額定電壓：220伏特