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實(shí)用廚房的基本配置

目前，有不少商品樓盤平均面積在60-80平米，但“麻雀雖小五臟俱全”，廚房始終占據(jù)了一席之地，而就在這有限3～4平方米的小空間內(nèi)打造一個(gè)實(shí)用的廚房，就一定要考慮到對(duì)空間的節(jié)省，除了必不可少的櫥柜外，多多利用墻面等在立體空間上做文章，在配件的購買準(zhǔn)則上，一定要記得一字――“精”！

●萬全實(shí)用的櫥柜

在小廚房里，櫥柜幾乎就占據(jù)了整個(gè)靠墻的空間，其中包括了吊柜、抽屜以及操作區(qū)、洗滌區(qū)和料理區(qū)這三大臺(tái)面。

抽屜及吊柜：抽屜和吊柜也是廚房用具的組成部分之一，設(shè)計(jì)前期就應(yīng)想好內(nèi)部的結(jié)構(gòu)及利用方式，增加隔板或直接使用一些可讓消費(fèi)者便于分類收納的配件。目前，還有櫥柜品牌推出了“升降柜系統(tǒng)”，這是利用油壓緩沖器設(shè)計(jì)而成的升降柜系統(tǒng)，可輕巧地面上推下拉，吊柜的門也被設(shè)計(jì)成上下開合式，極大地節(jié)省了空間，也基本回避了使用者在運(yùn)行時(shí)會(huì)被撞到頭的危險(xiǎn)。

臺(tái)面：對(duì)愛下廚的人來說，臺(tái)面是重要的操作場(chǎng)所，因此在保證實(shí)用及與廚房面積的搭配而言，在寬度挑選上建議以80―100厘米最佳，對(duì)臺(tái)面材質(zhì)的挑選，則以耐刮、耐磨、耐熱、防油污及水、好清理、防火、防強(qiáng)酸堿等都應(yīng)該要考慮進(jìn)去。目前使用于廚房臺(tái)面的材質(zhì)種類繁多，一般分為美耐板、珍珠板、不銹鋼、人造石、實(shí)木與天然石等，價(jià)格均因材質(zhì)而異。

●高質(zhì)量的五金配件

五金配件看似是廚房中最不起眼的部分，但也是最不可忽略的部分，通常，廚房五金配件包含抽屜把手、銜接門板的鉸鏈、各抽屜的滑軌系統(tǒng)、各式網(wǎng)籃，以及墻壁上的置物架等等。

●廚房照明：

盆地氣候以及許多戶型在設(shè)計(jì)上有的欠考慮，使大部分的廚房在采光方面略有不足，尤其是冬天黑得早，要想在廚房里大展拳腳的人，就一定得注意廚房的采光充沛，加之時(shí)下的廚房，也早不僅僅是一個(gè)烹調(diào)食物的場(chǎng)所，更肩負(fù)起聯(lián)絡(luò)感情甚至應(yīng)酬的作用，因此，廚房里的燈光美學(xué)也變得更加重要了。

吸頂燈：大部分家庭使用的廚房主要照明工具，造型簡單，直接安裝在廚房頂部，有不占空間、提供直接亮度、光線覆蓋面廣、價(jià)格便宜的優(yōu)勢(shì)。

射燈：通常安裝于廚房的角落或獨(dú)立的操作區(qū)，屬于直射光，光源穩(wěn)定，價(jià)格實(shí)在，但是在運(yùn)行時(shí)局部溫度會(huì)比較高，一般屬于輔助照明用。

●主要廚房電器：

在廚房配件中，還有不可或缺的就是廚房電器，灶具、抽油煙機(jī)和冰箱是基本配置。

灶具：通常家庭挑選的是雙口灶，分獨(dú)立臺(tái)面式與嵌入式，但獨(dú)立式已經(jīng)較為少見，目前還有一體式的環(huán)保灶具，兼容了抽油煙機(jī)與灶臺(tái)、櫥柜、消毒柜等多種功能。

抽油煙機(jī)：抽油煙機(jī)在挑選上應(yīng)從安全性、噪音、風(fēng)量、主電機(jī)功率、類型、外觀、占用空間、操作方便性、售價(jià)及售后服務(wù)等方便考慮。目前有蓋式及歐式兩大主流，挑選時(shí)可根據(jù)廚房的整體風(fēng)格而定。

冰箱：冰箱的大小和功率要根據(jù)實(shí)際使用情況來挑選，普通3口之家，容量500升的冰箱即可夠用，在顏色上目前有許多品牌推出了各種色彩及風(fēng)格的個(gè)性冰箱，也可根據(jù)廚房風(fēng)格挑選。建議挑選環(huán)保冰箱，同時(shí)做好冰箱內(nèi)部的用途和規(guī)劃，避免開關(guān)冰箱門次數(shù)過于頻繁而造成耗電浪費(fèi)。

廚房升級(jí)特別配置

廚房空間略大及家中居住人口較多的，自然對(duì)廚房的要求也就更上一層樓，除了基本的廚房配置外，消費(fèi)者還可以使用一些市面上推出的加強(qiáng)型廚房配件，通過安裝一些可活動(dòng)或增加立體空間的小型家具，以達(dá)到更好的使用功能。

●收納小精靈

柜式儲(chǔ)物臺(tái)：可根據(jù)廚房大小和空間，定制多層的柜式儲(chǔ)物臺(tái)，每層放不同的東西，不僅能給廚房里瓶瓶罐罐找到家，同時(shí)整齊的碼放還能形成特別的裝飾感。

各類掛鉤：有單獨(dú)式和整體掛鉤，可根據(jù)需要安裝在墻面，可放置不同的刀叉、筷勺、馬克杯，甚至是各類小型鍋具架……讓廚房變得更井然有序。

隔間桿及分格盤：放在抽屜里的小幫手，它可以將所要擺放的東西固定住，并且還有非常具體的功能，分為刀叉組分格盤、餐具分格盤、工具分格盤，方便整齊收納，再也不怕找不到需要的東西了。

抹布掛架：固定于廚房門背后、櫥柜下或墻壁上，用于掛抹布、洗碗布等。

保鮮產(chǎn)品：吃不完的飯菜、水果及未用完的蔬菜等需要存放，可挑選保鮮盒幫忙，目前市面上有幾大品牌的保鮮盒，有可存放入冰箱冷藏、冷凍以及進(jìn)入微波爐等不同挑選，而且等比例的設(shè)計(jì)也可以重疊存放，不用的時(shí)候也可以重疊收拾不占空間，十分方便。

可移動(dòng)置物架：這個(gè)物件通常適用于稍大的廚房，且地面平整沒有臺(tái)階等阻礙，方便拿取一些小東西，有木頭的也有塑料的，可做移動(dòng)式的儲(chǔ)藏臺(tái)，價(jià)格根據(jù)材料和大小不同，從幾十元到上百元不等。

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