冰箱結(jié)冰的冰塊不可以吃，對于結(jié)在內(nèi)壁上的冰是不建議食用的，那是因?yàn)楸浔４娉Ｓ美洳販囟仁?℃至8℃，在這種環(huán)境下，絕大多數(shù)的細(xì)菌生長速度會放慢。

但有些細(xì)菌卻嗜冷，如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖，如果食用這類細(xì)菌，就會引起腸道疾病，而且冰箱如果不經(jīng)常消毒，就會成為一些細(xì)菌的“溫床”，所以為了健康著想，最好不要食用內(nèi)壁的冰霜。當(dāng)然自制的冰塊想要健康食用也應(yīng)該做好隔離細(xì)菌的措施。

如何預(yù)防冰箱結(jié)冰

1、每次給冰箱除霜(除冰)完之后，用毛巾把冷凍室擦干，之后在四周內(nèi)壁上涂一層植物油，待下次結(jié)霜時(shí)，因附著于含油成分的冰箱壁，霜與冰箱壁之間的吸力大大下降，所以不用費(fèi)多少力氣，就可以輕松剝離結(jié)塊。

2、當(dāng)需要給冰箱除霜(除冰)時(shí)，首先切斷冰箱的電源，然后使用電風(fēng)扇或者電吹風(fēng)對準(zhǔn)冷凍室開到最大，經(jīng)過風(fēng)吹，霜層會融化得非?？?，這樣再清除時(shí)就比較容易。冰箱使用一周或者半個(gè)月，最好斷電把冰箱門全打開，等冰全化了，再通電，這樣會比不錯(cuò)些。

3、在放入冷凍食物之前，將冷凍室壁敷上一層塑料薄膜，憑借冷凍室的冷氣很快貼敷上,然后放入食品冷凍。當(dāng)需要除霜時(shí)，把已冷凍的食物迅速移入冷藏室暫存，只要撕下冷凍室的塑料薄膜,也就很快除了霜，再把抖干凈的薄膜敷上，便又可繼續(xù)冷凍食物了，前后所需時(shí)間不過一兩分鐘。

4、這種除冰專用的鏟子頭部一般沒有那么尖銳，但是鏟子的彎曲應(yīng)力是很大的，可以應(yīng)對一些比較僵硬的冰塊，但還是希望大家不要使用蠻力去鏟，或者是用鏟子去翹，優(yōu)先等待融化差不多了再用鏟子快速去除。