文章摘要: 半自動咖啡機只要按一下按鍵,就可以得到一杯好喝的咖啡。但許多人不知道如何準確使用咖啡機打奶泡。PChouse為大家介紹一下如何打出綿密奶泡,以及為什么咖啡機氣壓不足。一、半自動咖啡機打奶泡不綿密原因1、半自動咖啡機的蒸汽頭。這第一點是主要是針對家用
半自動咖啡機只要按一下按鍵,就可以得到一杯好喝的咖啡。但許多人不知道如何準確使用咖啡機打奶泡。PChouse為大家介紹一下如何打出綿密奶泡,以及為什么咖啡機氣壓不足。
一、半自動咖啡機打奶泡不綿密原因
1、半自動咖啡機的蒸汽頭。這第一點是主要是針對家用半自動咖啡機而寫,家用半自動咖啡機也具備打奶泡功能,但由于其蒸汽頭的原因,打出來的奶泡會起大泡泡,要想使用家用半自動咖啡機打出能拉花的奶泡,需要大量練習。
2、打奶泡之前是否有放干蒸汽管中的水。半自動咖啡機蒸汽管中的蒸汽變涼后,會變成水殘留在管中,因此,在每一次發(fā)泡牛奶之前,請先排放一下蒸汽,直到?jīng)]有水從管中噴出為止,帶水的蒸汽發(fā)泡出來的牛奶會產(chǎn)生大泡泡,并發(fā)出刺耳的聲音。
3、打奶泡的技術要求,是否是將蒸汽頭1/2放到牛奶中,而非全部放在表層,會產(chǎn)生大氣泡;在使用半自動咖啡機發(fā)泡牛奶時,若您未將蒸汽管頭部一半插入到牛奶中,而是直接在牛奶的表層進行發(fā)泡,會瞬間產(chǎn)生大量的大泡泡,致使牛奶發(fā)泡不綿密。對于牛奶的發(fā)泡,熟能生巧,多練習都能打發(fā)出綿密的奶泡的。
4.牛奶原因。咖啡館中使用的牛奶都是全脂牛奶,但牛奶與牛奶的質(zhì)量也會有所不同,脂肪含量也會不同,因此不同的牛奶發(fā)泡的效果也會不一樣。有些質(zhì)量較差的全脂牛奶,發(fā)泡效果也不會太好。建議可以選用雀巢全脂牛奶。
二、半自動咖啡機氣壓不足的原因
1、加熱時間不足,鍋爐水溫不夠,蒸汽不足,所以壓力不足。
2、咖啡機鍋爐容量較小,連續(xù)出品或者大量取用熱水后,鍋爐重新上水,也會壓力不足。
3、咖啡機的鍋爐壓力在出廠時的設定值偏低,造成不管什么情況咖啡機的蒸汽壓力都不夠強勁。需要找售后為你重新調(diào)節(jié)壓力。
如果碰上打奶泡不綿密以及氣壓不足的問題,可以參考以上內(nèi)容。
半自動咖啡機打奶泡不綿密原因 半自動咖啡機氣壓不足的原因
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