安裝果蔬保鮮庫的好處有哪些

　　果蔬保鮮庫是果蔬運輸、儲存、銷售等冷鏈環(huán)節(jié)中的重要功能。它常用于水果店、農(nóng)貿(mào)市場和水果蔬菜產(chǎn)地加工車間。那為什么安裝一個果蔬保鮮庫很常見?除了應(yīng)用廣泛、安裝靈活等優(yōu)點外，這與水果、蔬菜冷藏庫所能達(dá)到的效果有很大關(guān)系。

　　儲存時間長

　　與其他類型的冷庫一樣，貨物在冷庫中儲存后能有效地保持其新鮮質(zhì)量。如貯藏于果蔬貯藏的水果蔬菜，因為在穩(wěn)定適宜的低溫環(huán)境下，呼吸的功能和代謝率減緩，所以可以長時間保鮮。

　　減少存儲損耗

　　由于儲存時間長，冷藏可以減少貨物的儲存損耗。以果蔬保鮮庫為例，由于有效抑制了果蔬在冰箱中的呼吸的功能和微生物活性，減少了果蔬的營養(yǎng)損失，保持了外觀、質(zhì)地、色澤、風(fēng)味等原有質(zhì)量。會保留更長的時間。

　　保質(zhì)期延長

　　除了質(zhì)量和時間滿足冷食安裝公司的要求，保質(zhì)期的延長是利用果蔬保鮮庫的另一個特殊優(yōu)點。保質(zhì)期是水果蔬菜從冰箱里拿出來放在貨架上的一段時間。對于商家來說，保質(zhì)期也很重要。如果達(dá)不到，這類商品就很難保鮮，也會影響自己的生意。果蔬放入冷庫后，長期處于缺氧狀態(tài)。雖然貯藏后缺氧狀態(tài)解除，但果蔬仍會滯后一段時間，使果蔬保質(zhì)期延長，從而實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益的“問題”。相關(guān)實驗數(shù)據(jù)表明，在同等質(zhì)量的前提下，蔬菜、水果、蔬菜如果放在冷庫里，可以有效延長2~3倍。