牛皮涼席是指采用頭層水牛皮作為原料，采用對人身體無毒害作用的鞣質(zhì)原料，結(jié)合先進(jìn)的鞣質(zhì)工藝制作的水牛皮涼席。必須滿足這個幾個指標(biāo)，牛皮涼席才是真正意義上的天然水牛皮涼席。目前嚴(yán)格的牛皮涼席要求行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)可以達(dá)到嬰兒級A類紡織品標(biāo)準(zhǔn)，一般達(dá)到歐盟或者德國萊茵環(huán)保檢測標(biāo)準(zhǔn)的才算真正達(dá)到天然水牛皮涼席，植物鞣制工藝水牛皮涼席的標(biāo)準(zhǔn)。

　　牛皮涼席是依靠自身天然的毛孔起到透氣、吸汗、散熱、防潮的效果。黃牛皮一般都用來作為箱包革和鞋革是不適合做席子的。打漿皮更是不可用，打漿皮是指使用各種牛皮皮料邊角料打碎一次壓制成型的席子，和復(fù)合板一樣的道理，自然不可使用作為制作席子的原料，牛皮涼席的工藝有鞣質(zhì)工藝和涂飾工藝。

　　天然的牛皮涼席必須采用鞣質(zhì)工藝。鞣質(zhì)工藝是不會堵塞牛皮涼席達(dá)到透氣、吸汗、散熱、防潮的毛孔，而且可以保持席面美觀、柔性等，因此牛皮涼席必須采用鞣質(zhì)工藝。鞣質(zhì)工藝制作的席子牛皮表層的紋路清晰可見，而且牛皮本身的自然傷殘也清晰可見，每一張牛皮席子都不一樣，而且席子不同部位的顏色都不一樣，這些都是觀察的指標(biāo)。