實際上，油炸食品在我們的日常飲食中非常普遍。 有些人特別喜歡吃油炸食品，但是從健康的角度來看，油炸食品實際上對身體沒有好處。經(jīng)常吃油炸食品有很多危害，甚至可能造成嚴重的疾病。在最近幾年出現(xiàn)的零食中，水果和蔬菜的脆性是當之無愧的。 它們可以帶來像土豆片一樣的“裂紋”聲音，但是它們具有土豆片無法給我們帶來的營養(yǎng)！當有人聽到“酥脆”一詞時，他們想到的是油炸食品，但事實并非如此。盡管無法說市場上所有的水果和蔬菜都很脆，但它們并不是用油炸制成的。真空油炸機可以告訴您它不是油炸鍋！

?真空油炸機是一種真空低壓脫水機，可以保留水果和蔬菜的自然色澤，原始風味和營養(yǎng)，并增加酥脆可口的特性。包含多種維生素和礦物質，低脂肪酸含量，真正健康又營養(yǎng)。 ?…

?真空油炸機真的那么神奇嗎？ 跟我來看看它有什么優(yōu)勢！

??1.真空度脫水系統(tǒng)

??加熱，油炸，儲油，除油，脫水和濾油的集成設計可以在真空下連續(xù)完成。 該產(chǎn)品的油含量低，并且產(chǎn)品處于真空狀態(tài)。

??在這種相對低氧的條件下進行食品加工可以減少甚至避免氧化引起的傷害（例如脂肪酸腐敗，酶促褐變和其他氧化變質等）。

??真空度是避免產(chǎn)品脫脂時油滲入切屑深層組織的重要保證。 如果油脂過多地滲入芯片的內部組織，產(chǎn)品將不會變脆和變香。

??2.內置真空連續(xù)除油系統(tǒng)

??內置的真空連續(xù)除油意味著在系統(tǒng)油炸之后，油炸箱中的油通過排泄閥下降到儲油箱中，同時保持高真空，然后對油進行除油。

??利用這種脫油技術，油水分離系統(tǒng)可以冷卻和分離蒸發(fā)后的水和油，減少水循環(huán)的污染，提高水的重復利用率，減少油的損失。真空炸鍋采用變頻調速除油，適用于所有低油高油產(chǎn)品。

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