（1）類型：目前市場上出售的電飯煲主要有三種類型。一種叫自動保溫式，做飯時只要將米淘好，加上適量的水，插上電源按下開關(guān)，就能自動將飯燜熱，然后保溫在65度左右。另一種叫定時啟動保溫式，比前者多了一個定時器。用戶可以根據(jù)需要任意選定開始煮飯的時間，到時間電飯煲自動接通電源，當(dāng)你回家，飯已做好了。第三種是密封保溫式，鍋蓋上加了密封圈。兼有高壓鍋的功能。

（2）功率：一般電飯煲的功率從500——1000瓦分?jǐn)?shù)種。挑選時應(yīng)根據(jù)家庭人口多少來確定所需功率，一般家庭挑選500——700瓦左右的即能滿足需要。人口多，需要的容量大，功率也大。功率大的應(yīng)為用時少了，所以耗電并不一定多。

（3）外觀：應(yīng)注意外表油漆均勻，無凹陷，膠木把無破裂，鍋蓋、鍋體配合良好，內(nèi)鍋形狀要圓整并與發(fā)熱板面吻合接觸良好。

（4）檢驗：

A.保溫檢驗：插上電飯煲的電源，指示燈亮，不要按下開關(guān)，持續(xù)幾分鐘后指示燈熄。則量電熱盤溫度，應(yīng)在70度左右。再過幾分鐘后指示燈亮。溫度升到70度以上不久，指示燈再滅。如此反復(fù)，說明保溫性能良好。

B.自動跳閘檢驗：插上電源，按下開關(guān)，指示燈亮，持續(xù)幾分鐘后溫沖升到約103度時，開關(guān)能自動跳起，指示燈熄滅，說明自動跳閘性能良好。

C.檢驗電熱盤中間的限溫器，應(yīng)能靈活按下和彈起，不可有卡住現(xiàn)象。

D：檢驗電熱盤弧面應(yīng)平整勻稱。

E：檢驗內(nèi)鍋底應(yīng)平整光滑，裝在外鍋時的間隙要勻稱，與發(fā)熱盤要緊密服帖。

F：檢驗插頭和鍋上的插座，不宜過緊、過松。

G：開關(guān)按鍵應(yīng)靈活。

H：鍋蓋和內(nèi)鍋配合嚴(yán)密，以免漏氣。

I：內(nèi)外鍋均要光潔。

J：更要檢驗電飯煲是否有漏電現(xiàn)象。

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