橘子一定俘獲了很多人的嘴和胃。橘子不僅好吃，其實(shí)全身都是寶!肉可以吃，白袋子放冰箱里祛味。今天記錄表皮做成的糖漬橙皮丁，吃起來(lái)又香又甜，吃起來(lái)有嚼勁，能讓口氣清新。當(dāng)零食可以直接吃或者泡水吃的時(shí)候，用來(lái)做蛋糕、面包的餅干可以增加口感和風(fēng)味;有興趣的朋友可以試試這種零添加劑的健康零食。其實(shí)剛做的時(shí)候也不是很好吃。橘子皮還是有點(diǎn)濕軟，吃起來(lái)會(huì)有點(diǎn)麻。密封兩周后會(huì)更脆更有嚼勁。冰糖的甜味和橘子皮的香氣幾乎消失了。

　　步驟一

　　10斤麻陽(yáng)橙到了之后，我直接拿出了一半。(也可以吃一個(gè)處理一個(gè)放冰箱保存，等攢到一定量再做)。

　　步驟二

　　用表皮鹽擦拭，用鹽水浸泡20分鐘，然后用清水沖洗干凈。

　　步驟三

　　剝 開(kāi)皮，此時(shí)會(huì)有一個(gè)白色的包。建議清理一下。有的朋友沒(méi)把白囊去掉，結(jié)果成品都掉下來(lái)了。

　　步驟四

　　結(jié)束后，將藥片洗凈并切成小方塊。剝好的橘子裝在食品袋里，放在冰箱里，可以保存很久。

　　步驟五

　　糖漬橙皮丁放入鍋中，倒入沒(méi)有橘皮的水，燒開(kāi)。再煮一分鐘，然后倒掉水。再次加水，加入檸檬片(去籽)和黃 冰糖，開(kāi)始煮。如果是白糖，可以等水半開(kāi)再加。

　　步驟六

　　熬到這種透明的狀態(tài)，鍋中還有一點(diǎn)糖水就可以了。

　　步驟七

　　冷卻、裝罐、密封和儲(chǔ)存。

　　步驟八

　　可以用來(lái)泡水，做蛋糕、面包、餅干等。