乳山牡蠣生活在海床上的堅(jiān)硬區(qū)域稱為牡蠣床。這些床位于深層或淺層海水或咸河口水域中。乳山牡蠣生活在潮間帶的中間。

乳山牡蠣屬于無柄貝類。通常固定在淺海物體或海邊礁石上，通過打開和關(guān)閉貝殼來進(jìn)食和呼吸。它是一種以濾食為食的生物，主要以浮游動(dòng)物，硅藻和有機(jī)垃圾為主要食物。乳山牡蠣通過振動(dòng)纖毛而在水中產(chǎn)生氣流。水進(jìn)入殼中。水中的懸浮顆粒被粘液粘住。纖毛和觸手根據(jù)顆粒的大小對(duì)它們進(jìn)行分類。然后將小顆粒送入嘴中，然后將大顆粒運(yùn)到地幔邊緣并扔掉。

乳山牡蠣的養(yǎng)殖管理：

1.移動(dòng)石頭：只需移動(dòng)牡蠣石頭的位置即可。轉(zhuǎn)動(dòng)石頭可以避免牡蠣被淤泥窒息，并可以攪動(dòng)漂浮的泥漿，增加誘餌的營養(yǎng)鹽，并促進(jìn)牡蠣的生長。在生長期，石通常為2至3倍。

2.防洪：在雨季，必須注意避免洪水涌入，或挖堤防洪，或?qū)⑷樯侥迪犚频禁}度高的深水區(qū)域進(jìn)行繁殖。

3.越冬：北方養(yǎng)殖的牡蠣和乳山牡蠣通常必須經(jīng)歷2至3個(gè)冬季凍結(jié)期。冷凍前先檢驗(yàn)一下，然后將威脅的牡蠣移植到深水中以確保冬天安全。

4.育肥：收獲前1-2個(gè)月，將牡蠣移至良好的育肥場進(jìn)行育肥，以達(dá)到增產(chǎn)的目的。

5.避免踩踏事故：種在海灘上的牡蠣只能過濾水并在海灘上吃東西，一旦陷入泥土中，它們將無法正常生活并死亡。嚴(yán)禁隨意在沙灘上踩踏，走下沙灘時(shí)，管理人員應(yīng)沿著通道走。

6.疏通水渠：始終檢驗(yàn)排水渠是否暢通。退潮后，沙灘上不應(yīng)積水，以避免由于溫度過高，食肉動(dòng)物和深浮的泥土而造成乳山牡蠣死亡。

7.消除危害：乳山牡蠣有很多捕食者，應(yīng)與轉(zhuǎn)石一起清除。如在螃蟹活動(dòng)頻繁的季節(jié)，加強(qiáng)管理并捕食捕食者。

8.防風(fēng)：臺(tái)風(fēng)對(duì)乳山牡蠣的繁殖設(shè)施具有很大的破壞力，它還會(huì)傳播泥土和沙子以掩埋錨和牡蠣。因此，在臺(tái)風(fēng)過后，應(yīng)及時(shí)營救，修理木筏，并支撐下落或埋沒的錨。