在番茄種植中，大多數(shù)菜農(nóng)的目標(biāo)是促進(jìn)高產(chǎn)。然而隨著近年來(lái)消費(fèi)者對(duì)番茄口味和營(yíng)養(yǎng)需求的提高，口感番茄在市場(chǎng)上很受歡迎。那么我們應(yīng)該如何種植真正有味道的西紅柿呢？

什么是口感番茄？口感番茄皮薄肉厚，汁多，酸甜適中。但是為了讓番茄達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，品種只是其中一個(gè)因素。因?yàn)榧词故瞧胀ㄆ贩N，通過(guò)合理的栽培技術(shù)，科學(xué)控制其生長(zhǎng)環(huán)境，合理使用肥料，合理控制水分，口感也會(huì)有很大的提高。

番茄種植要點(diǎn)：1、挑選品種。挑選種植口味番茄的品種非常重要。一般應(yīng)挑選皮薄、汁濃、口感好的，但不要挑選含糖量高的。中等甜度和甜度比較受歡迎的有異形水果、大中果粉882、普羅旺斯、小果皇后、夏日陽(yáng)光、釜山88、黃飛、金太陽(yáng)等。大中型水果的顏色以粉色為主，小型水果的顏色以粉色和黃色為主，鮮有紅色口感好的小型水果。2、合理密植。適當(dāng)下降種植密度可以使植物更加透明。這樣做的目的是讓水果得到更多的陽(yáng)光，有利于糖分的積累和更多碳水化合物的形成。當(dāng)然要看品種。3、合理澆水。一定要少量灌溉，保證土壤不會(huì)干濕，尤其是采摘前，澆水肯定會(huì)影響口感。因此，利用滴灌進(jìn)行科學(xué)澆水幾乎是一個(gè)必要的挑選。4、用有機(jī)肥代替化肥。如基肥中，將優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥如蛋白肥、豆餅、腐熟畜禽糞便等與葉面肥結(jié)合，替代化肥；追肥方面，用根管和大益康代替大部分化肥，既省錢(qián)又高效。根據(jù)試驗(yàn)，在一個(gè)栽培季節(jié)使用根管達(dá)伊康3 -4次，可增產(chǎn)3%，口感明顯改善，尤其是晝夜溫差小時(shí)。5、用授粉代替激素來(lái)點(diǎn)花。無(wú)論是熊蜂授粉還是機(jī)械振動(dòng)授粉，用這種方式生產(chǎn)出來(lái)的番茄，其甜度都要比用常用的激素制劑如防墜素、左國(guó)靈等要好。

西紅柿越成熟越好，種植番茄，無(wú)論口味還是產(chǎn)量，栽培管理技術(shù)必不可少。所謂種植技術(shù)，就是我們?yōu)檗r(nóng)作物提供土壤、肥料、水、溫度、光照、空氣等科學(xué)合理的環(huán)境條件的措施和方法。那么很顯然，要種好某一種作物，就必須知道它喜歡什么樣的條件，以及如何為它提供這些條件?？诟蟹训脑耘嗉夹g(shù)與常規(guī)番茄有一定的差異，需要在栽培管理中認(rèn)真實(shí)施。

?

?