對于蒸箱，相信大家都不陌生吧，它是制作蒸菜時(shí)不可缺少的設(shè)備之一，不但外表美觀，而且蒸制出來的菜肴原汁源味，更加的健康營養(yǎng)。那么，家用電蒸箱到底好不好用呢?挑選時(shí)要注意哪些呢? 接下來我們一起來看看吧!

家用電蒸箱好用嗎：

1、首先，蒸箱的底部有加熱盤，右側(cè)有水箱，在工作時(shí)，水箱的水會(huì)倒入加熱盤中，這時(shí)高溫加熱盤遇水會(huì)產(chǎn)出大量蒸汽對食物進(jìn)行烹調(diào)。不僅可以簡單熱食物、蒸制面食，還可以制作各種各樣美味的蒸菜，比普通電蒸鍋功能更多、更實(shí)用。

2、其次，家用電蒸箱全方位加熱，且在烹飪食物時(shí)能保留食物中的營養(yǎng)，并且還能分解食物中的脂肪和鹽分。操作起來簡單易學(xué)，只有設(shè)定好時(shí)間、溫度和模式，輕松等美食上桌。

3、現(xiàn)在的電蒸箱功能齊全，分工仔細(xì)，每種模式對應(yīng)不同的適宜加熱溫度，不會(huì)破壞食物的營養(yǎng)素，可以滿足各種需求，蒸箱加熱飯菜只要幾分鐘。因此，對于上班族來說，是非常實(shí)用的。

如何挑選家用電蒸箱：

1、加熱盤

市場上蒸箱的加熱盤主要分為特氟龍加熱盤和純不銹鋼加熱盤。特氟龍加熱盤容易凸起，會(huì)造成水從機(jī)器內(nèi)部流到櫥柜，滲透櫥柜，使櫥柜變形，且特氟龍加熱盤也容易產(chǎn)生大量的水垢。建議挑選純不銹鋼加熱盤無毒無害，熱效率高，且不易結(jié)水垢，使用年限更長，還方便清理。

2、供水系統(tǒng)

市場上蒸箱的供水系統(tǒng)采用的是水泵和智能水平衡兩種供水系統(tǒng)。水泵供水容易出現(xiàn)供水失靈，控制不勻，容易缺水干鍋，容易產(chǎn)生大量水垢，且水泵抽水的噪音很大。而智能水平衡系統(tǒng)采用動(dòng)平衡出水技術(shù)保持出水始終維持在加熱盤的四分之三，有效避免干燒或者出水出多了流出來的情況。

3、密封性

蒸箱的密封好壞直接影響烹飪食物的營養(yǎng)和水分，而且蒸箱內(nèi)部密閉性也與電蒸箱的安全緊密相連，如果密封性不好就會(huì)出現(xiàn)蒸汽泄漏的情況，存在安全隱患。

4、溫度調(diào)控

對蒸箱來說溫度控制精度也是最重要的指標(biāo)，食物的口感和營養(yǎng)能否完全保留就看溫度控制精度了。溫度可調(diào)的范圍越大，能實(shí)現(xiàn)的功能就越多。

結(jié)語：以上就是為大家介紹的家用電蒸箱好用嗎 和如何挑選家用電蒸箱的相關(guān)內(nèi)容，挑選電蒸箱不要一味只追求價(jià)格便宜，畢竟是家電，安全第一，建議挑選品牌產(chǎn)品，在材料和質(zhì)量上都相對安全耐用。

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