微波爐不僅能做蛋糕還能做爆米花大家造嗎？微波爐食譜也越來越多，但是多數(shù)人使用微波爐只是用來熱飯使用，其實(shí)使用微波爐也可以制作各種各樣的美食，不少人認(rèn)為制作蛋糕必須要烤箱才能做，所以也沒有研究過其他做蛋糕的方法，今天小編就微波爐蛋糕和微波爐爆米花做個(gè)簡單的介紹，大家如果有興趣可以照做哦，效果非常不錯(cuò)呢。

一、微波爐食材

3個(gè)雞蛋、60克面粉、60克糖、10克牛奶、4克泡打粉、10克色拉油、2~3滴白醋

步驟/方法

1.將雞蛋黃和蛋清分離，蛋黃打勻加一半量的糖，牛奶、色拉油攪勻；

2.面粉加泡打粉拌勻，倒入做法一的蛋黃液中，再次充分拌勻；

3.蛋清加白醋充分打發(fā)，打至蛋清起白沫的時(shí)候加余下的一半的糖，待蛋清變白，開始膨脹時(shí)候再余下的糖，最后打至筷子能在蛋清中站立；

4.將做法二和三混合，注意要用鏟子上下、里外的翻拌，不可順一個(gè)方向的攪拌，這樣蛋糕會變的有筋度，不會蓬松；

5.取一能在微波爐加熱的器皿，四壁摸上食用油，倒入做法四，進(jìn)微波爐大火叮6--7分鐘，晾涼倒扣脫模即可。

二、微波爐做面包

微波爐做法一

食材：面包粉、糖粉、煉乳、酵母、奶油、鹽

步驟/方法

1. 將煉乳、白糖粉、酵母等一起加水融化。面粉里加奶油。將融化后的水倒入面粉中揉成面團(tuán)。 我用的是面包粉，專門用做面包的。商城有賣的。

2. 揉好的面團(tuán)靜置，發(fā)酵，發(fā)到2~3倍大，再揉面團(tuán)，面團(tuán)里的氣全排出，再定型。

3. 揉成型放置再次發(fā)酵。發(fā)到2~3倍大小后。放進(jìn)微波爐里烤。用光波烤10~15分鐘。中間看看有沒有烤糊。 在面團(tuán)上面刷上點(diǎn)蜂蜜跟油。

4. 成品啦?？瓷先ネο衲敲椿厥碌摹Ｎ兜酪膊诲e(cuò)。

制作小貼士：做的時(shí)候注意酵母一定要專門做面包的那種酵母。不可放太少，不然發(fā)不開。放太多了也不行。按要求不可高于面粉的2%。不要用太高溫的水融化酵母，會把酵母燙死的。另外烤的時(shí)候要時(shí)刻關(guān)注。

做法二

食材：面粉、雞蛋、干酵粉、砂糖、黃油、牛奶、奶油香精

步驟/方法

1.把雞蛋和砂糖混合在一起，充分?jǐn)嚢鑲溆?，將黃油加熱融化成液體；

2.將面粉、發(fā)酵粉、液態(tài)黃油、牛奶以及奶油香精一起倒入之前攪拌均勻的蛋液中在此攪拌，沒有手勁的朋友最好用攪拌器幫忙；

3.將攪拌好的面糊用玻璃容器裝盤（裝盤之前一定要用食用油或者是黃油在表層擦一遍，不然面包烤好之后會沾到上面）；

4.用保鮮膜密封，然后放在微波爐上加熱，沒有一個(gè)具體的時(shí)間限定，可以在加熱起見用牙簽刺入看看會不會沾上牙簽，不沾就表示熟了。

三、微波爐爆米花

微波爐做法一

食材：玉米2/3杯、黃油適量、白砂糖適量

步驟/方法

1. 爆米花專用玉米粒一包。不是普通的甜玉米就能爆的。

2. 看清楚一些，爆約2/3杯的玉米就夠了。

3. 黃油，又稱奶油（Butter）適量，細(xì)砂糖適量。

4. 必須有出氣洞，有蓋的，一只大型的微波爐用鍋?zhàn)印?/p>

5. 把黃油切小塊，再放一些細(xì)砂糖。

6. 鍋內(nèi)燒熱水，把碗放在鍋內(nèi)加熱（隔水加熱至黃油溶化成液態(tài)）。

7. 溶化好的樣子，里面的糖沒有溶化沒有關(guān)系。

8. 倒入玉米?；旌暇鶆?。

9. 再倒入微波爐專用鍋里，量只能平平鋪滿鍋底就可以了，不可超量。

10.蓋上鍋蓋，放入微波爐中高火叮4分鐘即可。

11.4分鐘后，玉米花就爆的鋪了滿滿一鍋啦，所以千萬不要放太多，要留一些空間讓玉米爆開。

微波爐

做法二

材料：玉米、黃油、白砂糖適量

方法/步驟

1.取出玉米，然后洗凈晾干；然后取一個(gè)比較深的玻璃制品微波爐用的帶蓋容器，如果沒有，用煮飯煲也行；

2.然后將玉米放入容器中，然后蓋上蓋，放進(jìn)微波爐后打火到高火檔4分鐘，過幾分鐘就能聽到玉米在微波爐里噼叭作響。時(shí)間到后，取出時(shí)要當(dāng)心，爆米花的溫度還很高，讓它冷卻一段時(shí)間再吃。

備注：這只是原味爆米花的做法，如果喜歡吃不一樣的味道，可以自行添加奶油、蜂蜜等，就能做出充滿奶香的爆米花了。

總結(jié)：看了這篇文章大家是不是覺得用微波爐制作蛋糕和爆米花都非常簡單呢，其實(shí)任何事情都一樣，第一次做當(dāng)然也會出各種意外情況，只要后續(xù)及時(shí)糾正也能達(dá)到最終目標(biāo)。

?