鹿心 新鮮鹿心純梅花鹿心 心律不齊冠心病心肌缺血正品

鹿心為梅花鹿或鹿的心臟，具有養(yǎng)氣補(bǔ)血、安神、氣血兩虧、心忙心跳、風(fēng)濕性心臟病、心絞痛。益氣養(yǎng)血。鎮(zhèn)靜安神。對(duì)于冠心病。心絞痛。風(fēng)心病等均有明顯療效。
主治心昏多志，心虛作痛，驚悸熱感，氣血兩虧?？烧{(diào)節(jié)心肌功能，化淤止痛，增強(qiáng)血液循環(huán)，改善人體新陳代謝，養(yǎng)氣安神，對(duì)因疲勞過度、驚嚇、神經(jīng)衰弱引起的心律過速和心血虧損等癥及心絞痛、冠心病、風(fēng)濕性心臟病、腦動(dòng)脈硬化均有很好的療效，可有效改善心慌、心跳、心率不齊、失眠、無力、低血壓等癥。
1.朱砂蒸鹿心做法
用鹿心治心臟病多以朱砂0.9克，鹿心1個(gè)，將鹿心切開放入朱砂，或蒸或燒至熟，朱砂與鹿心一起吃下。
2.爆鹿心做法
主要原料鹿心300 克，蛋清1 個(gè)，水發(fā)香菇50 克，玉蘭片50 克，豌豆50 克，蔥、姜、蒜未各12 克，濕淀粉25 克，植物油100 克，精鹽、味精、清湯適量。
制作方法將蔥、蒜、姜未放在碗內(nèi)，用鹽，味精、清湯兌成汁。再將鹿心切成兩半，去凈對(duì)邊白抽筋，片成1 厘米長(zhǎng)、2 厘米寬的薄片，放涼水碗內(nèi)，淘凈撈出控干。再放入碗內(nèi)加蛋清、淀粉、鹽少許抓勻。香菇、玉蘭片切片，同豌豆放在一起。鍋放旺火上加入植物油，待油稍熱將抓好的鹿心片下鍋，用小勺滑開，待鹿心片發(fā)亮?xí)r撈出，瀝出余油。隨將配菜下鍋，將兌好的汁放入翻炒幾下，再將鹿心片下鍋，汁沸時(shí)勾稀流熒，翻炒取下，盛盤即成。
效用說明適宜于心血虛損、驚悸、失眠、自汗等癥。
3.紅翎鹿心做法
制作方法: 主 料： 鹿心 干紫菜 輔 料： 鹽 胡椒粉 淀粉 黃酒 辣椒
1、鹿心洗凈，切四瓣，入涼水鍋中焯水；2、焯過水的鹿心切片，用鹽、胡椒粉、黃酒、淀粉腌制15分鐘；3、紫菜用溫水泡開，瀝干水分，用鹽、胡椒粉拌勻，碼在盤中；4、腌好的鹿心片碼在紫菜中間；5、上鍋旺火蒸25分鐘，食用時(shí)灑上辣椒絲即可。
4.三七鹿心做法
【原料配方】三七粉4克，鹿心200克。紹酒、生姜、水發(fā)木耳、面粉、香油各2克，醬油3克，精鹽、胡椒粉各1克，味精5克，蛋清50克，淀粉10克。
【制作方法】將鹿心用刀切成薄片，放碗內(nèi)加蛋清、精鹽、胡椒粉、淀粉漿好。再把三七粉、紹酒、醬油、白糖、味精、姜末加水對(duì)成鹵汁。炒勻內(nèi)放油適量，燒至四五熟時(shí)，把漿好的鹿心片，放入油中滑開，倒入漏勺內(nèi)，在原熱炒幾下，淋入香油即成。
【服用方法】佐餐吃鹿心，每天1個(gè)，每周2次。
【功效主治】活血止血，補(bǔ)心安神。適用于氣虛知淤所致的中風(fēng)偏癱、心悸、胸痛，可以防治冠心病心絞痛、急性腦血管病，血栓性靜脈炎等。
5.參歸燉鹿心做法
[主料]：鹿心500克
[配料]：黨參50克當(dāng)歸10克
[調(diào)料]：味精2克 鹽1克
[做法]: 1.將鹿心去油脂，洗凈。2.將黨參、當(dāng)歸和鹿心放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉至鹿心酥爛即成。
[功效]: 補(bǔ)心血，益心氣。適用于心血虛、心氣不足所致的心悸怔忡、失眠多夢(mèng)等癥。
6.豆豉燉鹿心做法
[提示]: 鹿心在燉之前稍煮片刻，目的是去除血污。
制作原料：鹿心300克、豆豉05克、生姜5克、蔥5克
調(diào) 味 料：精鹽10克、味精8克、紹酒10克
制作過程：①鹿心洗凈切塊，豆豉洗凈，生姜切片，蔥切斷。 ②鍋內(nèi)加水燒開，放入鹿心稍煮片刻，去清血污，撈起待用。 ③取燉盅內(nèi)，加入清水、紹酒，用中火燉約3小時(shí)，調(diào)入鹽、味精即成
7.杞子葉炒鹿心做法
主料:鹿心 500克枸杞葉250克；調(diào)料:鹽 3克 白砂糖 5克 醬油 3克 植物油 15克芡粉5克 各適量。
制作方法：1.將鹿心洗凈，切成片； 2.枸杞葉洗凈備用；3.鍋中加入油，燒至八成熱時(shí)，倒入鹿心，略加煸炒；4.再倒入枸杞葉，加精鹽、白糖、醬油； 5.待枸杞葉軟后，勾芡，起鍋盛盤。
8.山藥燉鹿心做法
【菜名】山藥燉鹿心
【菜系】家常菜譜
【主料】 其它畜類
【做法】 燉 【味型】 清淡 【成菜】 湯羹
原材料：山藥100克，鹿心350克，油菜膽50克，姜10克，清湯700克。
調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖2克，胡椒粉1克。
制作：1.山藥切厚片氽水，鹿心切片氽水，油菜膽洗凈，姜切片待用。2.凈鍋上火，放入清湯、山藥、鹿心、姜片，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉30分鐘后下入菜膽再燉5分鐘調(diào)味即成。
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