濟南市流通業(yè)供應(yīng)商協(xié)會之設(shè)計

門店形象規(guī)范

1、門店外圍：

（1）、招牌清潔完整、無破損銹蝕；

（2）、招牌夜間明亮度高，燈管損壞支數(shù)為零；

（3）、招牌燈按規(guī)定時間適時開啟、關(guān)閉；（有問題及時修理）

（4）、外觀墻面、窗臺清潔無污漬；

（5）、玻璃、門窗清潔透明度高、無破損，無大型POP遮擋；

（6）、門市外面地面清潔、隨時查看地面衛(wèi)生及時清理；

（7）、櫥窗POP張貼正確無破損；無開膠脫落；位置規(guī)范

（8）、門簾無污跡、塵土、水流印，購物車、籃干凈、擺放整齊；

（9）、門外設(shè)備（搖擺車）上無塵土污漬

2、收銀區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

（1）、收銀區(qū)地面（內(nèi)外）清潔，無紙屑、污漬、積水；

（2）、收銀區(qū)無雜物，垃圾箱定時清理，保持衛(wèi)生，無滿溢

（3）、臺面、POS機衛(wèi)生整潔，無灰塵，印油；

（4）、單據(jù)、卡券、商品庫存、贈品等擺放規(guī)范整齊；

（5）、無私人物品放置、水杯等物品放置在顧客看不到的位置；

（6）、煙酒柜隨時整理商品陳列及清理衛(wèi)生；

（7）、證件擺放整齊，干凈衛(wèi)生

3、生鮮區(qū)域衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

（1）、蔬果品質(zhì)新鮮、無腐爛；陳列整齊豐滿、不缺貨；

（2）、設(shè)備、陳列器具清潔干凈、無破損，蔬菜吊牌正確使用，書寫規(guī)范，刀具使用后放置隱蔽位置，注意安全；

（3）、陳列區(qū)域地面清潔、無雜物、無污水，貨架清潔避免菜葉、泥土、價簽、蚊蠅等污物；

（4）、商品分類陳列、保持豐滿、品質(zhì)新鮮；動檢證明齊全符合要求且不缺貨；販?zhǔn)凵唐窇?yīng)做好去皮銷售；

（5）、冰箱、冰柜清潔，定期除霜，電子稱有年檢、且保持干凈、無污漬

（6）、銷售加工區(qū)地面清潔、無雜物、無污水；墻壁無塵土、無污漬、無蜘蛛網(wǎng)；設(shè)備、刀具、陳列器具清潔干凈，無破損，無銹蝕

4、冷柜區(qū)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

（1）、機器設(shè)備正常運作， 冷柜定期清理，對內(nèi)外進行徹底清擦，保持柜體清潔；表面清潔無污漬，無垃圾、蚊蠅在內(nèi)；

（2）、低溫商品根據(jù)下架流程操作，過期商品放置低溫柜中底層進行遮擋，避免銷售，可樂冰柜、冷凍小冰柜定期清理衛(wèi)生；

（3）、冷藏柜上方衛(wèi)生定期清理 ，保持整潔，冷藏柜上方無雜物。

5、賣場區(qū)衛(wèi)生及陳列標(biāo)準(zhǔn)：

（1）、賣場無異味 ，門市市內(nèi)音樂大小適中，無雜音 ，賣場燈管無損壞 ，賣場溫度控制在，夏季 20度 冬季 26度；

（2）、賣場定期清潔（含貨架下方、墻角、地面）；地面無積水、無雜物、無死角，商品貨架（含掛網(wǎng)、掛條、小展架等）無積灰塵；無放置雜物，補貨時不阻礙顧客購物通道；

（3）、門市購物車、購物籃及時回攏，放于門店指定位置；定時清潔，無污物灰塵等；

（4）、天花板無污漬，無蜘蛛網(wǎng)，排氣扇出風(fēng)口清潔；燈管應(yīng)全部開啟明亮，損壞及時維修；

（5）、不要將商品直接陳列到地板，避免商品污漬，同時阻礙通道；

（6）、商品陳.....本文摘自全供網(wǎng)歡迎大家注冊會員