北京哪里有火鍋培訓(xùn)學(xué)校_學(xué)習(xí)火鍋技術(shù)_火鍋技術(shù)培訓(xùn)_ 包學(xué)會(huì) ， 張北廚師培
————認(rèn)證資質(zhì)————
- 個(gè)人未認(rèn)證
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- 微信未認(rèn)證
- 手機(jī)已認(rèn)證
線上溝通
與商家溝通核實(shí)商家資質(zhì)
線下服務(wù)
核實(shí)商家身份所有交流確保留有證據(jù)
服務(wù)售后
有保障期的服務(wù)請(qǐng)與商家確定保障實(shí)效
| 具體課程 | 廚師培訓(xùn) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 地址補(bǔ)充 | 上課張北北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東 | ||
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打工不如自己當(dāng)老板!每一個(gè)人都有一個(gè)自己當(dāng)老板的夢(mèng)想,餐飲行業(yè)是一個(gè)門檻比較低，發(fā)展前景非常不錯(cuò)的一個(gè)行業(yè).所以成了許多創(chuàng)業(yè)者的目標(biāo).
咨詢206——7087——311
北京美食坊培訓(xùn)中心為您詳細(xì)解答學(xué)員疑問(wèn)：
一：多久可以學(xué)會(huì)XXX項(xiàng)目呢?
答：美食坊保證讓每一位學(xué)員都學(xué)習(xí)到正宗技術(shù).學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)再畢業(yè)!
二：是否讓學(xué)員親自動(dòng)手操作，因?yàn)楝F(xiàn)在有許多只給配方的一些欺騙公司?
答：我們保證讓學(xué)員親自動(dòng)手操作.理論實(shí)踐結(jié)合.熟練的動(dòng)手操作.
三：學(xué)習(xí)XX項(xiàng)目可以先品嘗嗎，口味好再學(xué)習(xí)?
答：可以的，我們培訓(xùn)中心可以先品嘗再學(xué)習(xí)，讓您放心學(xué)習(xí)，口味滿意再學(xué)習(xí).
公司地址：北京市豐臺(tái)區(qū)方莊橋東(工商銀行樓上)
做法
鍋底做法：
牛尾骨洗凈。中火加熱砂鍋中的油至7成熱，放入牛尾骨煎至表面微焦，加入2000ml冷水大火煮開(kāi)后撇去浮沫，調(diào)成小火加蓋煲煮1小時(shí)制成牛尾湯。
炒鍋中放入牛油，用中火加熱至融化，放入花椒和干辣椒炸出香味立即關(guān)火，用濾網(wǎng)濾除花椒和辣椒，將牛油留用。
炒鍋中放入50ml處理好的牛油，用中火加熱至3成熱，放入冰糖翻炒至熔化并邊緣泛起紅色泡泡，加入豆瓣醬、豆豉慢慢便超出紅油，注入牛尾湯、醪糟汁、紹興黃酒，加入老姜片、大蔥段、蒜和白胡椒粒加蓋煮開(kāi)。
將香料包用紗布包好或裝入調(diào)料包放入湯中煲煮20分鐘后取出，放入處理過(guò)的牛油即可倒入火鍋上桌。
蘸料做法：
蒜拍破并切碎分裝入小碗，在小碗中加入鹽和雞精后注入芝麻香油即可制成蒜泥香油蘸料。
芽菜切碎，香蔥切碎，炒花生搗碎混合后分裝入小碗，然后加入永川豆豉、辣椒末和花椒末制成干碟蘸料。食用時(shí)可加入火鍋湯調(diào)勻也可直接蘸涮料食用
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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