宜昌里學(xué)麻辣燙技術(shù)宜昌酸辣粉培訓(xùn)臭豆腐米粉手抓餅

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我們這里就可以學(xué)習(xí)各項(xiàng)小吃技術(shù)歡迎參考

鐵板魷魚技術(shù)，燒烤技術(shù)，烤魚技術(shù)，酸辣粉技術(shù)，麻辣燙技術(shù)

包子技術(shù)，各種小吃技術(shù)，串串香技術(shù)，漢堡炸雞技術(shù)

奶茶冷飲甜品技術(shù)，冰淇淋技術(shù)，面包蛋糕烘焙技術(shù)，開心花甲技術(shù)

口味蝦技術(shù)，土家醬香餅技術(shù)，長沙臭豆腐技術(shù)

手抓餅技術(shù)，油條技術(shù)，炒粉炒粉技術(shù)，口味嗦技術(shù)

廣式腸粉技術(shù)等各種小吃等

包子、燒麥?zhǔn)侵袊鴤鹘y(tǒng)食品之一，價(jià)格低價(jià)、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，較小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等，出名的有廣東叉燒包、上海灌湯包。特點(diǎn)：包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，較小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。

培訓(xùn)品種介紹：生肉包、灌湯包、芝麻包、饅頭、素菜包、蓮茸包、豆沙包、燒麥、等

培訓(xùn)內(nèi)容：

1.包點(diǎn)技術(shù)理論講解

2材料和調(diào)料的選購

3.設(shè)備、工具的識別和配置

4.包點(diǎn)發(fā)面、軋面技術(shù)及要點(diǎn)；

5.包點(diǎn)各種餡料的調(diào)制技術(shù)及要點(diǎn)；

6.設(shè)備的使用方法與維護(hù)方法；

7.包餡的手法技術(shù)及要點(diǎn)；

8.原料存放、保鮮技術(shù)

9.配料存放和配置技術(shù)

10.各類原料預(yù)處理方法

11.菜品搭配禁忌

12.開店選址和促銷指導(dǎo)

13.材料價(jià)格和采購渠道

學(xué)習(xí)過程：

步，師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。

第二步，學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導(dǎo)。

第三步，學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。

第四步，理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。

第五步，提供學(xué)員所需采購設(shè)備及原料的供應(yīng)市場。

佰佳客小吃套餐任選活動開始了，優(yōu)惠活動隨時(shí)會結(jié)束，抓緊時(shí)間前來參與優(yōu)惠套餐活動

不知道平時(shí)大家有沒有注意到賣早餐的地方的擁擠，賣早餐是一個(gè)時(shí)段性的東西，大約集中在早上7-10點(diǎn)左右，在這個(gè)高峰期時(shí)段人流總是川流不息、擁擠不堪，而早餐又是方便快捷的，如果是做包子、饅頭、油條、豆?jié){這些的話，顧客停留的時(shí)間較長就幾分鐘而已，絕大多數(shù)的人都選擇帶走，早餐蘊(yùn)含著許多的賺錢好機(jī)會，不可小視。

因此，在這些人流大，商業(yè)氣息濃厚的地方，主要是住宅區(qū)，完全可以做一些包子、饅頭、腸粉、豆?jié){、油條、粉面等快捷的食物來滿足學(xué)生和上班族的需求。

別看小小的2-3元一份的早餐，覺得賺不了多少錢，但是這種生意是十分穩(wěn)定的，只要你的早餐品種豐富、價(jià)格低價(jià)味道又好，每天的營業(yè)額都是很可觀的。

還有就是店面的規(guī)模大小的問題，經(jīng)營者可以根據(jù)該處人流量的大小，消費(fèi)水平的高低來決定餐館的大小以及經(jīng)營的檔次。

所有的項(xiàng)目都免費(fèi)技術(shù)更新；次沒有學(xué)會，第二次過來學(xué)免費(fèi)。

本店還有各項(xiàng)小吃技術(shù)歡迎參考

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