煙臺(tái)河南燴面面技術(shù)培訓(xùn)配方配料制作包教包會(huì)

煙臺(tái)河南燴面面技術(shù)培訓(xùn)配方配料制作包教包會(huì)

煙臺(tái)河南燴面面技術(shù)培訓(xùn)配方配料制作包教包會(huì)河南燴面，“中國(guó)十大面條”之一，是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面是以?xún)?yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類(lèi)似寬面條的面食。湯好面筋，營(yíng)養(yǎng)高。湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開(kāi)，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來(lái)了，煲出來(lái)的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、千張絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟湯可分為：湯面和撈面兩種。河南燴面加盟技術(shù)學(xué)習(xí)內(nèi)容：示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一教學(xué)、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，技術(shù)原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。開(kāi)店指導(dǎo)：技術(shù)店面所需設(shè)備采購(gòu)、店面裝飾布局、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、技術(shù)升級(jí)。南京頂正餐飲小吃培訓(xùn)公司是一家專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，央視CCTV-7、CCTV10頻道上榜品牌，勞動(dòng)主管部門(mén)審批備案,具有獨(dú)立辦學(xué)資質(zhì)。300多種小吃項(xiàng)目供您選擇，包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止，本月報(bào)名者可享受優(yōu)惠價(jià)格。學(xué)2個(gè)小吃項(xiàng)目送2個(gè)小吃項(xiàng)目，交一份學(xué)費(fèi)可以?xún)蓚€(gè)人一起學(xué)，更有為您量身定制的整店套餐、開(kāi)店指導(dǎo)，歡迎前來(lái)咨詢(xún)考察。南京頂正餐飲其他培訓(xùn)項(xiàng)目：重慶小面系列：素小面，炸醬小面，肥腸小面，豌炸小面，牛肉小面，麻辣小面，酸菜小面，涼粉,涼面
花甲米線(xiàn)粉系列：香辣花甲米線(xiàn)，麻辣花甲米線(xiàn)，酸辣花甲米線(xiàn)，清湯花甲米線(xiàn)，酸湯花甲米線(xiàn)，
酸辣粉系列：傳統(tǒng)酸辣粉，炸醬酸辣粉，排骨酸辣粉，牛肉酸辣粉，肥腸酸辣粉，
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繽紛小食系列：烤腸，骨肉相連，香酥雞柳，奧爾良大雞排，黑椒雞塊，普羅旺斯雞腿，香辣雞米花，黃金薯?xiàng)l，千絲萬(wàn)縷蝦，脆炸翅中，轟炸大魷魚(yú)
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臺(tái)灣手抓餅系列：原味手抓餅，火腿手抓餅，里脊手抓餅，培根手抓餅
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