發(fā)貨范圍	全國發(fā)貨	售后	一年保修 終生維修
材質(zhì)	食品級不銹鋼	電壓	380v
適用星級	所有星級	適用范圍	肉制品加工廠設(shè)備

江北生產(chǎn)真空滾揉機(jī),真空腌肉機(jī)

小型滾揉機(jī)參數(shù)：諸城佳品食品機(jī)械有限公司【151*6565*2690， 】
佳品牌牛羊肉滾揉機(jī)特點：
1、牛羊肉滾揉機(jī)滾筒采用特殊角度處理，保證工作的時候大氣壓力作用在真空室上面受力面最小，不會變形；
2、佳品機(jī)械滾揉機(jī)桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能徹底排水
3、四周都有散熱窗，保證真空泵及電器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中散熱迅速，而且四周散熱窗都可以單獨拆卸，便于清潔養(yǎng)護(hù)設(shè)備；
4、滾揉腌制的環(huán)境是真空的狀態(tài)，抑制微生物的生長繁殖，減少了食品氧化或腐敗的因素，同時控制低溫也是很必要地；
5、牛羊肉雞肉在真空狀態(tài)下滾揉，會使產(chǎn)品物理體積得到彭大，松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。
6、可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
GR300牛羊肉滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力：200-300 kg
功率（kw）：2.25
電源電壓：380v
外形尺寸：1450×920×1500mm
設(shè)備重量：約420kg
滾揉機(jī)材質(zhì)：304不銹鋼

佳品食品機(jī)械有限公司滾揉機(jī)制造商，全國發(fā)貨，配套設(shè)備有：斬拌機(jī)，絞肉機(jī)，刨凍肉切塊機(jī)，肉丁機(jī)，切肉機(jī)，拌餡機(jī)，鹽水注射機(jī)，鹵煮鍋，灌腸機(jī)，肉丸機(jī)，料車提升機(jī)，工作臺，煙熏爐等 151*6565/2690 劉
滾揉機(jī)材質(zhì)：304不銹鋼
滾揉機(jī)適用范圍：
牛肉、羊肉、豬肉、魚類、禽類、海鮮、金針茹等當(dāng)已經(jīng)注射及嫩化的肉塊進(jìn)入滾揉機(jī)后，經(jīng)設(shè)備筒體慢速柔和的翻滾，使肉塊得到均勻的擠壓、按壓，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高。
牛肉食品滾揉腌制機(jī)禽類肉真空滾揉機(jī)大塊肉類真空入味機(jī)操作步驟：1.裝料，蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。2.運(yùn)轉(zhuǎn)，根據(jù)產(chǎn)品工藝，在人機(jī)界面上設(shè)置工藝參數(shù)，每個產(chǎn)品的工藝參數(shù)包括有總滾揉時間、正轉(zhuǎn)時間、反轉(zhuǎn)時間、暫停時間、滾揉方式、滾揉速度、一次加輔料時間、第二次加輔料時間、滾揉結(jié)束靜置時間共九種。有的(0~29) 共30種程序(即30種產(chǎn)品的工藝參數(shù))可以記憶。3.卸料，滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內(nèi)為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時，直至設(shè)定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內(nèi)的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕,滾筒即按出料運(yùn)轉(zhuǎn)方向(順時針方向)旋轉(zhuǎn),從而將肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉車等容器內(nèi),完成了整個工藝流程。

佳品食品機(jī)械有限公司滾揉機(jī)制造商，全國發(fā)貨，配套設(shè)備有：斬拌機(jī)，絞肉機(jī)，刨凍肉切塊機(jī)，肉丁機(jī)，切肉機(jī)，拌餡機(jī)，鹽水注射機(jī)，鹵煮鍋，灌腸機(jī)，肉丸機(jī)，料車提升機(jī)，工作臺，煙熏爐等 151*6565/2690 劉
滾揉機(jī)材質(zhì)：304不銹鋼
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佳品牌全自動真空滾揉機(jī) 是真空滾揉機(jī)廠家諸城佳品機(jī)械在傳統(tǒng)真空滾揉機(jī)基礎(chǔ)上研制開發(fā)的，整機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)構(gòu)合理，堅固耐用，運(yùn)行平穩(wěn)，真空及過濾系統(tǒng)無故障，節(jié)省能源，效率高，便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、雞肉等滾揉、腌制，是生產(chǎn)加工西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品的食品機(jī)械。
全自動真空滾揉機(jī)的特點：
1、全自動真空滾揉機(jī)采用圓形封頭，結(jié)構(gòu)更合理，滾揉空間更大，滾筒內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料裝置能排水；
2、槳葉圓弧型設(shè)計，使腌料分布均勻，對腌料不造成傷害，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。增加保水型，提高出頻率；
3、全自動真空滾揉機(jī)采用防水電腦控制，用戶可以任意根據(jù)自己的加工工藝，設(shè)定滾揉機(jī)自動正轉(zhuǎn)，間歇，放氣，抽真空。設(shè)定滾揉工作總時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間使該設(shè)備實現(xiàn)了真空滾揉機(jī)全自動化、自動呼吸功能；
3、還可以根據(jù)根據(jù)用戶需求增配變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)滾動出料等功能；

全自動真空滾揉機(jī)技術(shù)參數(shù)：
生產(chǎn)能力：500-800kg
功率：5.5kw
電源電壓：380V
外形尺寸：2650×1400×1950
滾揉機(jī)材質(zhì)：304不銹鋼
全自動真空滾揉機(jī)gr1500kg安裝要求：
1、安裝場地應(yīng)平整，設(shè)備應(yīng)處于水平狀態(tài)。
2、本機(jī)采用三相四線制配電，電源線應(yīng)選用銅線。
3、減速機(jī)3千瓦，水循環(huán)真空泵3千瓦，注意接線相線，設(shè)備應(yīng)連接保護(hù)接地。
全自動真空滾揉機(jī)操作規(guī)范：
1、設(shè)置好全自動真空滾揉機(jī)gr1500kg滾揉總的時間以及滾揉的間歇時間。
2、送電后合上控制箱內(nèi)全部開關(guān)，手動旋鈕，打開電源開關(guān)，這時可見滾揉總時間和電源指示燈得電。
3、手動旋鈕，在工作位置，這時滾揉機(jī)按著正轉(zhuǎn)間歇方式工作。
4、調(diào)整調(diào)速旋鈕，使?jié)L桶在理想的轉(zhuǎn)數(shù)運(yùn)行。
5、真空在加好淀粉滾揉一段時間才可開動。
6、當(dāng)出料工作結(jié)束后，應(yīng)清洗罐內(nèi)物料，為下一次全自動真空滾揉機(jī)工作做準(zhǔn)備。
特別注意滾揉前先抽真空，抽真空后關(guān)閉閥門，關(guān)掉真空泵電源，然后滾揉工作，滾揉結(jié)束打開真空閥放氣，保護(hù)真空泵以防進(jìn)入雜質(zhì)損壞真空泵，反復(fù)操作進(jìn)行

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，24小時內(nèi)給予滿意答復(fù)

諸城市佳品機(jī)械有限公司 151*6565*2690 劉

佳品牌真空滾揉機(jī)在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理 ，讓產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達(dá)到揉壓、腌漬的作用，使產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）均勻的吸收腌漬，提高產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）在滾筒內(nèi)做膨脹，縮小的往復(fù)運(yùn)動，改善了產(chǎn)品（肉魚、蔬菜、禽類、水產(chǎn)等）組織的結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

豬肉鋪腌肉機(jī)，牛肉塊滾揉機(jī)，雞胸肉滾揉腌制機(jī)，臘肉快速腌制機(jī)，大型豬肉腌制機(jī)，肉串腌肉機(jī)

使用佳品牌真空滾揉機(jī)可得到以下效果：151*6565*2690，廠家全國發(fā)貨，質(zhì)優(yōu)價廉
使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
保證肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真
提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
特有的V型齒可以使產(chǎn)品加工過程中表皮不受損壞
滾揉機(jī)具有以下功能：
設(shè)定滾揉工作時間
設(shè)定間歇滾揉時間
真空狀態(tài)滾揉時間
連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料
電器控制均采用防水電腦控制
正反轉(zhuǎn)時間控制

【山東佳品食品機(jī)械有限公司151*6565*2690】滾揉機(jī)在轉(zhuǎn)動的時候，如果同內(nèi)的肉數(shù)量太多，轉(zhuǎn)動則會受到很大的影響，攪拌不均勻等，如果桶內(nèi)的肉量太少，會導(dǎo)致滾揉過度，造成肉的肉質(zhì)損壞，并且，消耗成本增大。我們建議滿桶荷載量的60%左右，滾揉機(jī)上下浮動5%之間，根據(jù)肉的密度而定。
肉制品加工設(shè)備：凍盤破碎機(jī)，真空滾揉機(jī)、鹽水注射機(jī)、斬拌機(jī)、拌餡機(jī)、灌腸機(jī)、扎線機(jī)、絞肉機(jī)、刨肉機(jī)、肉丁機(jī)、丸子機(jī)、丸子成型流水線、煙熏爐等。
滾揉機(jī)分類可分為；真空滾揉機(jī)、自吸式真空滾揉機(jī)、全自動真空滾揉機(jī)、偏口式真空滾揉機(jī)、無真空滾揉機(jī)、變頻真空滾揉機(jī)等類型變頻真空滾揉機(jī)加裝變頻器，增加調(diào)速功能，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整。
豬肉鋪腌肉機(jī)，牛肉塊滾揉機(jī)，雞胸肉滾揉腌制機(jī)，臘肉快速腌制機(jī)，大型豬肉腌制機(jī)，肉串腌肉機(jī)


滾筒容積 20L 50L 100L 300L 600L 800L 1000L 1200L 1400L 1800L
裝料量kg 10-15 30 75 225 450 600 750 900 1050 1350
真空度mpa 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08 0.04-0.08
滾筒轉(zhuǎn)速r/min 8.5 8.5 8.5 8 7.5 7.5 7 6 5 4
總功率kw 0.75 1.12 1.5 2.25 2.95 3.75 4.75 5.1 5.75 6.6
外形尺寸mm 840*450*880 1100*500*930 1220*620*1210 1420*920*1650 1780*1020*1650 2200*1230*1800 2140*1330*1900 2350*1330*1990 2400*1440*2100 2700*1540*2220
總重量kg 100 110 160 440 510 600 630 800 980 1300



適用范圍：牛羊肉類、蔬菜、禽類、水產(chǎn)品等食品的腌制入味保水‘改善組織結(jié)構(gòu)’。
全自動真空滾揉機(jī)除具有真空滾揉機(jī)的特點外，還具有變頻技術(shù)功能。使機(jī)器使用更，更方便，更加節(jié)能gaoxiao。整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，使用效率更高。