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最全的海參食譜,一看就會

258元2023-06-27 09:00:02
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營業(yè)時間 8:00,-24:00 詳細(xì)地址 新鄉(xiāng)市振中路與紡織路交叉口路北50米

最全的海參食譜,一看就會

準(zhǔn)備:牧葵海參、木耳、魔芋絲、香菜、海參撈汁

制作步驟:將海參切條或片焯水,然后和木耳、魔芋絲一起放入碗中,撒上一層香菜末,加入海參撈汁,一個簡單的涼拌海參就完成啦!


準(zhǔn)備:牧葵海參、小米

制作步驟:將小米熬成粥狀,然后直接放入泡發(fā)好的海參即可(也可切塊再放,更易吸收)


準(zhǔn)備:牧葵海參、雞蛋、小蔥、生抽、香油

制作步驟:將蛋液按照1:1的比例加水?dāng)噭?,用濾網(wǎng)將蛋液篩入碗中,然后取一般切碎的海參放入碗中,小火蒸8-10分鐘,加入另外半只海參,再蒸5分鐘,出鍋后撒上小蔥、生抽、香油即可,老人小孩皆可食用。


準(zhǔn)備:牧葵海參、大蔥、姜、白糖、醬油、豬油

制作步驟:①把海參切片,然后焯水控干;②豬油6成熱下入蔥段,待蔥變金黃色撈出備用;③清湯加蔥、姜、鹽、料酒、醬油、白糖、海參,水開后小火煨2分鐘,撈出控干,然后轉(zhuǎn)大火,加入水淀粉收汁,淋上備用的蔥油即可。


準(zhǔn)備:牧葵海參、豬肉、大蔥、姜、白糖、料酒、高湯、水淀粉

制造步驟:①海參泡發(fā)好以后切片焯水、豬肉剁成碎末備用;②鍋中放油燒熱,加入蔥、姜末炒出香味后,放入肉末、料酒、醬油翻炒;③加入高湯、白糖適量,然后放入海參燒至入味;④加味精、水淀粉收汁,淋上蔥油即可。



準(zhǔn)備:牧葵海參、豬肘子、大蔥、姜、紅曲、水淀粉、白糖

制作步驟:①肘子用沸水汆洗干凈,切成2厘米的方塊,將其放入加有紅曲的醬汁中小火燉30分鐘,取出后,皮朝下盛在大碗中,加上原湯上蒸籠1小時;②海參切片焯水,加蔥、姜、醬油、高湯燒入味;③肘子反扣大盤中央,將海參圍擺一周,用原湯調(diào)味,調(diào)色,水淀粉勾濃芡,淋明油澆在海參和肘子即成。



準(zhǔn)備:牧葵海參、木耳、排骨、火腿、蔥、姜

制作步驟:①排骨剁塊放入開水中煮出血水,然后洗凈備用;②將海參、蔥、姜、料酒放入沸水中煮5分鐘撈出切塊備用;③鍋內(nèi)加水,放入排骨、火腿、姜、木耳小火煲1個小時,放入海參再煲30分鐘,期間加鹽調(diào)味即可。


準(zhǔn)備:牧葵海參、雞肉、姜

制作步驟:①海參切條、雞肉切塊備用;②把雞肉、姜片放入燉盅燒開,待雞肉七八成熟時放入海參,再小火慢燉20分鐘即可。

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