釀健康傳世美酒，品劉伶千年文化
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釀健康傳世美酒，品劉伶千年文化
劉伶醉歷史文化悠久，至今使用著一座完整的宋金時期（公元1126年）古燒鍋遺址。遺址中的16個古發(fā)酵池已有近900年連續(xù)使用的歷史。這些古發(fā)酵池既是生產(chǎn)設(shè)施，又是歷史文物。經(jīng)文物專家鑒定，它是我國目前發(fā)現(xiàn)歷史較早且從未間斷使用的發(fā)酵池群。
2001年2月7日，劉伶醉酒廠古燒鍋遺址被河北省政府正式列為省級重點文物保護單位。
2005年6月27日，劉伶醉古燒鍋遺址作為中國酒文化的歷史遺存，與茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝技藝、四川水井街酒坊遺址、江蘇雙溝醉猿文化遺址、四川泰安作坊遺址，被國家文物局、中國食品工業(yè)協(xié)會聯(lián)合組成的中國食品文化遺產(chǎn)委員會，列入“首批中國食品文化遺產(chǎn)”，成為中國酒文化中的一大景觀。
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