牧葵廚房-草菇西蘭花燴海參
298元2023-06-27 09:00:02
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| 類別 | 海鮮 | 人均消費(fèi) | 298.00元 |
| 營業(yè)時間 | 8:00，－24:00 | 詳細(xì)地址 | 新鄉(xiāng)市振中路與紡織路交叉口路北50米 |
牧葵廚房-草菇西蘭花燴海參
主料
草菇：300g海參：350g
輔料
食鹽：適量調(diào)和油：適量西蘭花：適量生粉：適量
步驟
1.海參用剪刀剪開后，處理肚里的東西以后，用清水反復(fù)沖洗，洗凈為止
2.切斷泡在料酒里一小時
3.西蘭花（綽水好的）
4.草菇去除根部切片洗凈
5.鍋內(nèi)清水大火燒開后，倒入草菇綽水。燙一下就撈起用清水過涼
6.鍋內(nèi)倒油
7.油溫7分熱，先倒入草菇翻炒片刻
8.在把海參倒入加鹽和料酒
9.小碗一碗清水大火燒開
10.之后再把西蘭花倒入繼續(xù)大火
11.再加濃縮雞汁調(diào)味
12.生粉勾芡
13.再勾芡煮沸就好
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