經(jīng)營海底撈火鍋底料批發(fā)報(bào)價(jià)及圖片

保質(zhì)期（月）	12個(gè)月	原產(chǎn)地	重慶
售賣方式	包裝	是否進(jìn)口	否
特產(chǎn)	是

經(jīng)營海底撈火鍋底料批發(fā)報(bào)價(jià)及圖片

一家火鍋店，線上工作主要有團(tuán)購、外賣、大眾點(diǎn)評(píng)、朋友圈、地圖定位等，需要用心去維護(hù)，比如回復(fù)顧客的評(píng)論，朋友圈日常宣傳，還有老顧客的互動(dòng)等等?？蛻粼u(píng)論要重視，在外賣平臺(tái)上添加你的店鋪，及時(shí)回復(fù)顧客的評(píng)論，特別要注意措辭和語氣，這是非常好的營銷點(diǎn)。開業(yè)之初有所優(yōu)惠，引導(dǎo)顧客寫評(píng)論，口碑一旦形成了，是非常有幫助的。利用好朋友圈，開業(yè)之初找一些朋友免費(fèi)品嘗，提提客觀的改進(jìn)建議，順便讓朋友們發(fā)朋友圈推薦一下，效果立竿見影。平時(shí)也可以讓顧客幫忙發(fā)朋友圈推薦一下，給些優(yōu)惠作為回報(bào)，現(xiàn)在的年輕人都比較能接受。

維持老客，增加互動(dòng)，與老顧客保持互動(dòng)的方法有很多，比如提供免費(fèi)送餐，在店里放個(gè)二維碼，或者送餐時(shí)附帶名片留個(gè)二維碼，方便顧客加好友，如果累計(jì)一兩千個(gè)周邊的熟客，生意絕對(duì)火爆。建立微信群，促進(jìn)感情，每一家火鍋店都應(yīng)該建個(gè)微信群，聽取顧客們的意見，也可以做小范圍的新品試吃，一旦運(yùn)營起來了，推新品，搞試吃，都會(huì)有一個(gè)依托和即時(shí)反饋。另外，適度在朋友圈分享你的創(chuàng)業(yè)日常，可以是正能量的內(nèi)容，但不要過于雞湯，火鍋店老板還是要學(xué)會(huì)給自己代言的。現(xiàn)在早已不是單打獨(dú)斗的時(shí)代了，火鍋店老板們要學(xué)會(huì)抱團(tuán)取暖，共謀發(fā)展。

味道跟隨當(dāng)?shù)馗淖儯疱佔(zhàn)鳛橐坏捞厣珮O其鮮明的美食，吸引到一批又一批的忠實(shí)粉絲。很多人在外地開火鍋店的時(shí)候容易犯一個(gè)糊涂，就是會(huì)根據(jù)當(dāng)?shù)氐目谖秾?duì)火鍋?zhàn)鱿鄳?yīng)的改變，以此滿足當(dāng)?shù)厝说目谖稅酆?。可是這種方式卻丟失了火鍋?zhàn)畛醯奈兜?，而這種被丟失的味道恰恰是顧客最想吃到的味道。所以火鍋店要想吸引到更多的顧客，保持本味是良計(jì)。火鍋行業(yè)已經(jīng)沉淀多年，目前市場上能夠存活下來的火鍋店已經(jīng)可以被稱為“火鍋英雄”了。對(duì)于想要從事火鍋店的創(chuàng)業(yè)者而言，若是能夠有效規(guī)避這些開店禁忌，開店之路自然會(huì)順暢很多。

麻辣火鍋起源于重慶，大約在清道光時(shí)期，重慶盛宴開始有一個(gè)毛茸茸的肚皮火鍋。重慶火鍋有著悠久的歷史，從江北碼頭船工們推出的陶爐、湯鍋、胃菜等無人駕駛的牛，到沿街叫賣的“八塊水”的簡易火鍋，一直到十五年棗坊街的馬兄弟正式進(jìn)餐。并逐漸成為中華民國的主食。它經(jīng)歷了抗日戰(zhàn)爭、文化大革命等歷史時(shí)期的演變，通過“盆式火鍋”和“鑲嵌式火鍋”類別的變化，逐漸形成了自己的歷史。

許多火鍋店經(jīng)營者都在試圖吸引更多的顧客選擇降價(jià)，這樣一來，火鍋的原材料成本就會(huì)大大降低，使火鍋的味道無法滿足市場不斷變化的顧客需求。從長遠(yuǎn)來看，火鍋專賣店將失去大量的客戶，這是不值得的損失。隨著火鍋市場的不斷發(fā)展和創(chuàng)新，餐飲市場中有許多火鍋特許經(jīng)營品牌。每個(gè)品牌的特點(diǎn)和特許經(jīng)營費(fèi)的模式是不同的。因此，在選擇火鍋品牌時(shí)應(yīng)小心謹(jǐn)慎。選擇一個(gè)適合自己發(fā)展的火鍋品牌是非常重要的。

火鍋餐廳裝修環(huán)境：如今人們的生活節(jié)奏不斷加快，現(xiàn)在很多人會(huì)選擇外出就餐。因此，火鍋店經(jīng)營者要吸引顧客，加深對(duì)火鍋店的印象。除了在火鍋口味上進(jìn)行創(chuàng)新外，還應(yīng)注重火鍋餐廳的環(huán)境裝飾，一個(gè)好的餐廳環(huán)境可以增加顧客的就餐體驗(yàn)。同時(shí)，通過服務(wù)質(zhì)量的水平來提升自己對(duì)加盟店的印象，使他們能夠留住和吸引大量的客戶。