大盤雞拌面特色面食培
面議元2023-04-07 22:54:12
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| 類別 | 中餐 | 品牌名稱 | 大盤雞拌面特色面食培 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
大盤雞拌面特色面食培
大盤雞拌面，是一個西北風(fēng)味的??面食，主要是以土豆，雞塊，青椒，洋蔥等搭配西北人較愛的褲帶面或拉條而成的。大盤雞的顏色鮮艷，辣中有香，粗中帶細(xì)，經(jīng)濟(jì)實惠，大眾消費。
大盤雞培訓(xùn)流程：
1.新疆大盤雞材料的選用;
2.新疆大盤雞各種配料、配方的比例;
3.新疆大盤雞在操作過程中需要注意的要點;
4.專業(yè)老師從基礎(chǔ)的原材料開始操作制作流程;學(xué)員先做記錄;
5.老師實踐操作中講解的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
6.學(xué)員親自下手操作實踐，老師在旁邊指點。
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