川味麻辣燙做法學(xué)習(xí) 麻辣燙酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)
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| 具體課程 | 中式烹調(diào) | 類別 | 餐飲/酒店/旅游 |
| 形式 | 周末班,工作日班,脫產(chǎn)班,脫產(chǎn)班 | 周期 | 1個(gè)月以內(nèi) |
| 地址補(bǔ)充 | 電子一路永和新領(lǐng)地北側(cè)商鋪5樓 | ||
川味麻辣燙做法學(xué)習(xí) 麻辣燙酸辣粉技術(shù)培訓(xùn)
麻辣燙是一種街頭比較常見的特色小吃，上好的湯料配上藥材的香氣，學(xué)做麻麻辣燙重要一點(diǎn)在油碗的配制上。麻辣燙的味道口味獨(dú)特，麻麻辣辣的味道很好，且冒菜麻辣燙可以選擇各種蔬菜煮熟后，在配以炒好的醬料就可以吃了，食之美味，麻辣燙可串串、可碗、可砂鍋、可自助、可火鍋、可按斤等等，經(jīng)營(yíng)方式自由，而且擺攤、店面、商超、檔口、外賣各種經(jīng)營(yíng)方式。
嘉諾餐飲麻辣燙培訓(xùn)內(nèi)容：
1.講述麻辣燙的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)。 2.講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。 3.麻辣燙底料的配制及熬制方法。 4.麻辣燙禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。 5.麻辣燙各種材料的燙制流程及方法。 6.火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙的四種經(jīng)營(yíng)模式和方法。
西安嘉諾餐飲培訓(xùn)承諾，學(xué)費(fèi)一次繳清，中間不收取費(fèi)用，包吃，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，不會(huì)在學(xué)，學(xué)會(huì)為止，一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定。學(xué)員實(shí)地參觀考察滿意后簽訂學(xué)習(xí)合同，學(xué)習(xí)技術(shù)有保障，全套制作技術(shù)都傳授，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)。
2）確認(rèn)收貨前請(qǐng)仔細(xì)核驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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