九吉公傳承紅糖本味,讓老味一直都在
面議元2023-06-02 22:36:35
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九吉公傳承紅糖本味,讓老味一直都在
一碗紅糖醪糟雞蛋，一盤紅糖酥油黃粑做出這些美食的一種關(guān)鍵原料，就是紅糖。聽(tīng)老人說(shuō)，不同的紅糖做出來(lái)的美食味道也不一樣，傳統(tǒng)的老紅糖更能做出地道的好口味。九吉公老紅糖便可以給你這樣讓人記憶深刻的味道。
九吉公老紅糖，以甘蔗為**原材來(lái)源，遵循傳統(tǒng)手工古法，數(shù)十道古法工序，幾十個(gè)細(xì)節(jié)拿捏，一顆顆九吉公老紅糖完全手工熬制。看似簡(jiǎn)單的古法技藝卻蘊(yùn)藏了一代代熬糖匠人的心血。
從甘蔗糖汁入鍋開始一直到熬糖出鍋切塊包裝要經(jīng)過(guò)多個(gè)復(fù)雜的手工工序。每個(gè)工序都關(guān)系到較終的紅糖質(zhì)量，所以每一道工序都不敢疏忽。傳統(tǒng)老紅糖那凝結(jié)如石、破之如沙、入口清甜、蔗香濃郁、甜香澄澈，那聞起來(lái)透著香氣的甜味，是傳統(tǒng)中經(jīng)典的特色。
帶你回憶童年的記憶，那藏在廚窗里的美味，九吉公老紅糖帶給你。
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王老師
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