每顆九吉公與生俱來(lái)的倔強(qiáng),就是傳承老紅糖原本的味道
面議元2023-05-30 04:11:29
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每顆九吉公與生俱來(lái)的倔強(qiáng),就是傳承老紅糖原本的味道
九吉公老紅糖，堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝，傳承祖輩的智慧，回味記憶深處的味道。九吉公老紅糖，純手工熬制，香氣濃郁，色澤溫潤(rùn)，品嘗之后甜而不膩。
當(dāng)我們打開的那一刻起，我們就會(huì)愛上那濃郁的紅糖味，這是傳統(tǒng)熬制工藝的經(jīng)典傳承。入口即化，在舌尖化開，無(wú)粘稠的感覺，沖泡后糖水深褐色，帶有濃濃的甘蔗味與紅糖香味，這也是我們幸福的時(shí)刻！
我們從祖輩開始就熬制紅糖，九吉公老紅糖的熬糖師傅，現(xiàn)已是頭發(fā)花白，大師傅說(shuō)：“我們的傳統(tǒng)工藝不能丟，希望這一切可以永遠(yuǎn)的傳承！”九吉公老紅糖，需要經(jīng)過(guò)多道工序，數(shù)十個(gè)小時(shí)精細(xì)慢熬而成。因?yàn)槭鞘止ぐ局?，沒有計(jì)量、沒有參數(shù)、沒有儀表，僅靠手、眼操控，也就沒有像教科書一樣統(tǒng)一的教材。匠人們只能自己一遍遍的在熬糖中去體會(huì)、去把握每一個(gè)細(xì)節(jié)，在一次次熬糖中積累經(jīng)驗(yàn)，讓消費(fèi)者品嘗到真正的手工老紅糖。
傳承，從來(lái)都不是一件容易的事情；但傳承，是**不能停止的一件事情。九吉公老紅糖，傳承永不止，讓更多的人品嘗到傳統(tǒng)老味道。
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王老師
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