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共找到 1671 條信息
  • 九吉公封存甘蔗的天然清香,給味蕾較初的感動

    九吉公封存甘蔗的天然清香,給味蕾較初的感動

    小時候，我是特別喜歡啃甘蔗。在那個甜味稀缺的年代，幾乎沒人不喜歡甘蔗。俗話說，過年吃甘蔗，一年甜到頭。那時，一到快過年的時候，家家戶戶都會買些甘蔗回家，一是給貧瘠無味的??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖-藏在童年回憶里的老味道

    九吉公老紅糖-藏在童年回憶里的老味道

    有的味道，是有時代性的。長大成人以后，每當(dāng)回想起童年的時光，除了想起和伙伴們一起玩耍的快樂時光，還會回憶起那些珍貴的味道。這時，嘴里會不自覺的產(chǎn)生許多唾液，然后脖子一動??
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    2023-06-02
  • 夏天的味道,當(dāng)然要有九吉公的味道

    夏天的味道,當(dāng)然要有九吉公的味道

    夏日的聲音，是聒噪蟬鳴的聲，夏日的味道又是怎么樣的？在這個炎炎夏日，和小編一起來尋找夏天的味道吧。夏天較不能少的當(dāng)然是消暑的甜品啦！記憶中的夏日味道，是小賣部里冰淇淋的??
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    2023-06-02
  • 九吉公手工古法,傳承傳統(tǒng)老味道

    九吉公手工古法,傳承傳統(tǒng)老味道

    在云南楚雄，傳統(tǒng)紅糖的熬制是他們的手工技藝，火候的拿捏多一分味道焦苦、少一分無法成型，熬糖匠人苦練熬糖絕技，較終換來含在嘴中的無盡甘甜。九吉公老紅糖，便是傳統(tǒng)手工技藝熬??
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    2023-06-02
  • 九吉公老味醇厚,還是以前的那個手工味兒

    九吉公老味醇厚,還是以前的那個手工味兒

    世間萬般技藝的秘密，無非一心不二的道理，技藝之奇不過是鏡花水月，超越平凡才是眾望所歸。祖先留給我們的技藝并不是從天而降的神來之筆，也不是與生俱來的天賦異稟，而是在艱苦漫??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,與君解鄉(xiāng)愁

    九吉公老紅糖,與君解鄉(xiāng)愁

    曾經(jīng)，紅糖是那個物質(zhì)貧乏年代的稀罕之物；也曾經(jīng)，紅糖是孩提時代的餐桌美味。紅糖更是佐餐的好菜。把糯米飯盛好，趁熱裹進紅糖，沿著熱氣，紅糖就潤進了白米飯，顆顆米飯都閃耀著??
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    2023-06-02
  • 品一杯九吉公,蔗香濃郁,清甜不膩

    品一杯九吉公,蔗香濃郁,清甜不膩

    那時家里有一個大柜子，是父母結(jié)婚時父親自己做的，漆成大紅色，門是向上打開的，并且很重。這可是個百寶箱，家里值錢一點的東西就裝在里面，里面讓我垂涎三尺、夢寐以求的是一扎紅??
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    2023-06-02
  • 九吉公遵傳統(tǒng)古法手工慢熬,還是記憶里的老味道

    九吉公遵傳統(tǒng)古法手工慢熬,還是記憶里的老味道

    九吉公老紅糖，它是世間的饋贈，也是時間的禮物。世界總是冰冷，就愈加貪戀溫暖。我們似乎正缺少這樣一種食物，它不僅要新鮮應(yīng)季、營養(yǎng)美味，還要直抵我們內(nèi)心深處，給予我們些許溫??
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    2023-06-02
  • 九吉公堅守原味,不單是態(tài)度,而是信仰

    九吉公堅守原味,不單是態(tài)度,而是信仰

    云南，屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，孕育了大量珍貴的動植物資源。這里蔗糖種植面積在千萬畝以上，是目前主要的甘蔗種植基地之一。利用這里的老品種甘蔗熬制的傳統(tǒng)老紅糖，味道香醇且不膩口??
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    2023-06-02
  • 經(jīng)歷十道工藝,甘蔗才能熬成九吉公老紅糖

    經(jīng)歷十道工藝,甘蔗才能熬成九吉公老紅糖

    植被茂盛的大山里往往藏著寶貝。深夜有浩瀚的星海，四季有清香的野花，還有那永遠數(shù)不盡數(shù)量的甜甘蔗。這里是云南楚雄，青山綠水環(huán)繞，冬無嚴(yán)寒、夏季炎熱、春干夏濕、雨熱同季，符??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,堅守一份甜蜜事業(yè)

    九吉公老紅糖,堅守一份甜蜜事業(yè)

    九吉公老紅糖只以甘蔗作為熬糖原材。選取好的甘蔗，只是熬制好紅糖的**步，第二步便是砍甘蔗，生長于高山坡地的甘蔗無法機械收割，需要大量人工耗費，深山不利于機械使用，但正是因為
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    2023-06-02
  • 品一杯九吉公,氤氳的蔗香直擊鼻腔

    品一杯九吉公,氤氳的蔗香直擊鼻腔

    傳統(tǒng)的紅糖是有甘蔗甜味，并且具有分層的，這是因為熬制后經(jīng)過自然沉淀，冷卻成型而形成的手工紅糖。九吉公老紅糖，便是這樣的老紅糖。只需用熱水沖泡，就可以喝到一杯蔗香四溢的九??
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    2023-06-02
  • 一顆九吉公,老味猶存,歲月沉香

    一顆九吉公,老味猶存,歲月沉香

    對中國人來說，糖不僅僅是一種調(diào)味劑，更是一種幸福生活的象征。糖是中國傳統(tǒng)的年貨，兒時的那串糖葫蘆、過年時吃的糖，這些舌尖上的美好回憶都離不開糖。紅糖，在中國人的飲食傳統(tǒng)??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,源自心手傳承間

    九吉公老紅糖,源自心手傳承間

    甘蔗榨汁，機器轟鳴聲中，青綠色的甘蔗汁汩汩而出，等到大鐵鍋裝滿甘蔗汁，就可以進入到下一個熬制環(huán)節(jié)了。九吉公老紅糖的熬制，遵循古時熬糖技術(shù)。熬制糖除了使用好的甘蔗原料和熬??
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    2023-06-02
  • 九吉公,堅持做傳統(tǒng)老紅糖

    九吉公,堅持做傳統(tǒng)老紅糖

    云南，獨有的沙質(zhì)土壤，外加充足的光照和水源，豐饒的土地，充足的日照，孕育出飽滿天然的甘蔗林。傳統(tǒng)的老紅糖，便是取材于這些甘蔗。祖輩到現(xiàn)在熬制紅糖的歷史已經(jīng)有百年之久。甘??
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    2023-06-02
  • 打開九吉公老紅糖,打開一片甜蜜的芬芳

    打開九吉公老紅糖,打開一片甜蜜的芬芳

    當(dāng)你打開九吉公老紅糖的瞬間，甘醇的香甜混合著清新的蔗香，絲絲入扣縈繞鼻尖。品一口，得到的享受絕不僅僅停留在舌尖，甜蜜的味道同樣被嗅覺感知。味覺和嗅覺同時將這份體驗傳輸至??
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    2023-06-02
  • 九吉公的純正非偶然,而是匠心下的必然

    九吉公的純正非偶然,而是匠心下的必然

    好原料、好工藝、過程的講究、時間的熬煮一樣都不可少。九吉公老紅糖，堅持純甘蔗純手工熬制，只取長于云貴高原的古老品種的糖甘蔗熬制。并且堅持古老工藝熬制，蔗香濃郁，甜而不膩??
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    2023-06-02
  • 九吉公初心不改,堅守使命,守味幸福

    九吉公初心不改,堅守使命,守味幸福

    流年似水，仿佛昨日，還是淺紅輕綠的年紀(jì)，今日鏡中，卻恍惚見鬢生白發(fā)。年紀(jì)愈長，愈來愈發(fā)現(xiàn)，于現(xiàn)實的紛擾中守一方凈土委實的不容易。喧器中靜坐，你會想人生就如一場宴席，眼見??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,那些夏日里的回憶

    九吉公老紅糖,那些夏日里的回憶

    猶記得小時候，爺爺奶奶總是喜歡給我備好紅糖水，那只是忙碌之后解渴消乏的一種方式。夏日的午后，小院的梧桐樹下，擺一張方桌，幾個矮凳，白瓷的茶壺茶碗，爺爺用泥糊的爐子燒開一??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,傳統(tǒng)手工藝更知甘蔗香

    九吉公老紅糖,傳統(tǒng)手工藝更知甘蔗香

    九吉公老紅糖，傳統(tǒng)手工技藝熬制的紅糖?？诚聛淼母收嵋?jīng)過數(shù)十道工序，甘蔗汁也漸漸的從稀到濃，每口鍋蔗汁呈現(xiàn)出次第不一的琥珀色。到了較后一個鍋時，原先滿滿一鍋的淺色甘蔗汁??
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    2023-06-02
  • 一杯九吉公,來一場千年文化的傳承的續(xù)緣

    一杯九吉公,來一場千年文化的傳承的續(xù)緣

    紅糖在一些地方素來是生活美滿、愛情甜蜜的象征，是定情、婚慶喜事上必不可少的送禮佳品。初冬時節(jié)，孕育生長了一年的甘蔗開始成熟，在云南楚雄，連日來蜜糖飄香，九吉公的熬糖匠人??
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    2023-06-02
  • 九吉公的顆顆清甜,都是蔗農(nóng)的用心堅守

    九吉公的顆顆清甜,都是蔗農(nóng)的用心堅守

    說起紅糖，不得不先說一說紅糖的原材料：甘蔗。甘蔗作為一種喜溫、喜光的作物，生長條件也是非?？量痰?。甘蔗的產(chǎn)地年積溫需無霜期330天以上，年均空氣濕度60%，年降水量要求800-1200mm，?
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,給你的不僅僅是甜蜜

    九吉公老紅糖,給你的不僅僅是甜蜜

    生長在南方，每到秋冬季節(jié)的時候便是當(dāng)?shù)厥a(chǎn)甘蔗的時候，從田邊到路邊水果小攤，隨處都可以看到有一捆捆的甘蔗。記得小時候每到甘蔗收獲的季節(jié)，總得啃上一兩根，甘蔗的清甜汁的味??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,有手工的溫暖

    九吉公老紅糖,有手工的溫暖

    九吉公老紅糖產(chǎn)自云南楚雄，古老的村鎮(zhèn)沒有任何機械化生產(chǎn)味道。每一塊紅糖全部由當(dāng)?shù)卮迕癫杉?dāng)季新鮮甘蔗，手工古法熬制，產(chǎn)量稀少。入口即化，只有小時候才能體驗的幸福感覺。甘??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,不一樣的味蕾體驗

    九吉公老紅糖,不一樣的味蕾體驗

    九吉公老紅糖，甘蔗是其熬糖的原材料，無論是吃紅糖塊，還是沖泡紅糖水，品嘗到的都是淡淡的蔗香。九吉公老紅糖，傳統(tǒng)的老味道，傳統(tǒng)的甘蔗香。素有“蔗糖之鄉(xiāng)”美譽的云南，種植甘??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,有溫度的好食品

    九吉公老紅糖,有溫度的好食品

    云南古法熬制的紅糖技藝是祖輩相傳下來的，傳承了上百年，祖祖輩輩從小孩到老人都吃自家熬制的紅糖。九吉公老紅糖，要做100%原汁紅糖，讓人吃的放心，吃的暖心的紅糖！云南有著悠久的?
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    2023-06-02
  • 九吉公,傳統(tǒng)手藝制作的老紅糖

    九吉公,傳統(tǒng)手藝制作的老紅糖

    提起紅糖，大家都不陌生。但是你知道紅糖是怎么做出來的嗎？今天，我們走進九吉公老紅糖的熬糖坊去了解當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)手藝制作出來的紅糖。伴隨著一陣陣機器轟鳴的聲音，一根根甘蔗被放入??
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    2023-06-02
  • 傳承古法手藝,盡在一杯九吉公老紅糖里

    傳承古法手藝,盡在一杯九吉公老紅糖里

    記憶里的老味道，較期待的就是一碗紅糖水，只需要加一勺子紅糖就足夠，味道足以穿越歲月，歷久彌新。九吉公老紅糖，傳統(tǒng)的老味道。九吉公老紅糖是原產(chǎn)自云南的傳統(tǒng)老紅糖?！艾F(xiàn)在云??
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    2023-06-02
  • 九吉公把祖宗的技藝傳承下去,就是把對的味道傳承下去

    九吉公把祖宗的技藝傳承下去,就是把對的味道傳承下去

    熬糖，一門古老的手藝。一顆紅糖，凝聚著手工者們的歌謠，九吉公老紅糖，那些深沉、寧靜的故事。九吉公老紅糖產(chǎn)自云南楚雄，山水清秀，蔗林茂密，這里的人們敦厚、樸實，所以他們才??
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    2023-06-02
  • 九吉公,讓傳統(tǒng)的老味道復(fù)興,讓經(jīng)典的老食品回歸

    九吉公,讓傳統(tǒng)的老味道復(fù)興,讓經(jīng)典的老食品回歸

    九吉公，一方紅糖，傳承百年。每年深冬，云貴高原的風(fēng)都是微甜的。那是因為家家戶戶都忙著榨汁熬糖，到處都散發(fā)出紅糖的香氣。因現(xiàn)代化制糖廠“標(biāo)準(zhǔn)化流水線”的規(guī)模，手工紅糖作坊??
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    2023-06-02
  • 品一杯九吉公,品清甜滋味,百蔗千回

    品一杯九吉公,品清甜滋味,百蔗千回

    走進云南楚雄，整個村子都彌漫著紅糖的香氣，我們尋香而來，找到了九吉公老紅糖的熬糖坊。橫臥其中是一座長長的糖灶，灶面一字兒排開，十幾口大鍋內(nèi)糖汁沸騰，工人們將一根根糖蔗塞??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,一份甜蜜事業(yè)的傳承

    九吉公老紅糖,一份甜蜜事業(yè)的傳承

    在云南，糖始終是一個熱門話題，這里盛產(chǎn)手工傳統(tǒng)美食紅糖。每年到甘蔗收獲的季節(jié)，汁多糖份足的水果甘蔗，就是生產(chǎn)紅糖的較佳原料。九吉公老紅糖，便是選用云南當(dāng)?shù)馗收幔兪止ぐ??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,源于蔗鄉(xiāng)的甜蜜

    九吉公老紅糖,源于蔗鄉(xiāng)的甜蜜

    有這么一群人，他們?yōu)榱俗龀鰝鹘y(tǒng)和美味的老紅糖而一直堅持著。九吉公老紅糖，在云南尋找較合適的甘蔗地，只為熬制一顆好紅糖。九吉公選用云南楚雄的甘蔗，優(yōu)良的環(huán)境使甘蔗得以吸收??
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    2023-06-02
  • 九吉公匠人用滴滴辛勤的汗水,換取一顆顆純粹的老味

    九吉公匠人用滴滴辛勤的汗水,換取一顆顆純粹的老味

    九吉公老紅糖，一切制法都采用過去老糖坊的工藝，從熬煮灶臺到熬糖技藝幾乎都選擇“傳統(tǒng)”。對于較重要的熬糖，九吉公必須進行數(shù)十道手工工序，連續(xù)多個小時煎熬。過程中還必須有工??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,只為那入口香濃的老味道

    九吉公老紅糖,只為那入口香濃的老味道

    談及九吉公老紅糖，那入口香濃的味道，勾起了無數(shù)人的童年記憶。紅糖是云南當(dāng)?shù)仫嬍澄幕闹匾M成部分。云南是我國主要的甘蔗產(chǎn)區(qū)，云南有著悠久的甘蔗種植歷史和紅糖熬糖歷史。九??
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    2023-06-02
  • 九吉公老紅糖,溫暖甜蜜的陪伴

    九吉公老紅糖,溫暖甜蜜的陪伴

    他是九吉公的熬糖匠，從小跟著爺爺和父親制作紅糖。這么多年來，到了11月回家制糖是鐵打不動的事。多年前，從榨汁到熬制再到較后的做糖，他步步精通，但隨著年紀(jì)大干不了力氣活，他便
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    2023-06-02
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