陜西面食油潑面臘汁肉揪面片培訓加盟褲帶面蘸水面
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| 類別 | 加盟 餐飲加盟 | 品牌名稱 | 陜西面食培訓 |
| 投資金額 | 1萬元以下 | ||
陜西面食油潑面臘汁肉揪面片培訓加盟褲帶面蘸水面
陜西面食油潑面臘汁肉揪面片培訓加盟褲帶面蘸水面臘汁肉揪面片技術培訓，學特色面食臘汁肉揪面片做法，臘汁肉揪面片是陜西人愛吃的一種面食，他集合與陜西人愛吃的臘汁肉夾饃的特色，臘汁肉的肥而不膩，瘦肉不柴，面食再配上陜西人較愛吃的手搟面，勁道，不糊，臘汁肉揪面片是一種干拌面，吃上一碗揪面片，吃的飽飽的，在來上一碗面湯，渾身可真是個舒坦！ 陜西的面食就是簡單，味道卻十分豐富回味，就跟關中漢子一樣透著豪爽和樸實！
臘汁肉揪面培訓學習課程安排：?1.和面與切面的技術與技巧。?2.臘汁肉揪面片所需配菜的制作流程及制作技巧。?3.鹵肉的制作流程及配方配料技巧。?4.鹵肉配料的熬制及配比。?5.學習多種配菜的制作。?6.學員實操手搟面的制作。?7.所需的工具與設備器具采購途徑和要求。
西安面食培訓：扯面系列、炒面系列、燜面系列、涼面系列、爆炒三絕、臊子面系列、蘸水面系列、菠菜面系列、刀削面系列、饸饹面系列、肉絲面系列、肉沫面系列、手搟面系列、削筋面系列、蓋澆面系列、剪刀面系列、罐罐面系列、骨湯面系列、重慶小面系列、蘭州拉面、新疆大盤雞拌面、臘汁肉揪面片、戶縣軟面、四川擔擔面、紅燒牛肉面、紅燒排骨面、蔥油拌面、安徽板面、熱干面、咸湯面、老鴰面、biangbiang面
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