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御陽(yáng)餐飲宴會(huì)

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河源哪家味道好御陽(yáng)餐飲宴會(huì)美食外送商務(wù)聚會(huì)

自助餐形式的冷餐會(huì)一般人數(shù)較多，規(guī)模較大，食品豐富。各種色、香、味、形具佳的食品烘托出強(qiáng)烈的氣氛，使賓客得到良好的物質(zhì)和精神享受。其服務(wù)內(nèi)容與程序?yàn)椋?br /> 餐前準(zhǔn)備工作
①、 當(dāng)宴會(huì)廳負(fù)責(zé)人接到自助餐形式的冷餐會(huì)單后，首先要根據(jù)就餐人數(shù)對(duì)本 部員工進(jìn)行合理調(diào)配。
②、 宴會(huì)廳負(fù)責(zé)人會(huì)同廚師長(zhǎng)，根據(jù)宴會(huì)規(guī)模和食品的標(biāo)準(zhǔn)，確定布臺(tái)的大小，并畫出草圖，同時(shí)選定裝飾物（主要是冰雕、黃油雕、鮮花等）。
③、 按照草圖拉形。整個(gè)布臺(tái)要高矮起伏、錯(cuò)落有致、色彩鮮艷、色調(diào)明快，要與宴會(huì)主題相呼應(yīng)。
④、 準(zhǔn)備就餐人數(shù)相應(yīng)的餐具。如大餐盤、大刀叉、甜食刀叉。如有湯的話，還要準(zhǔn)備湯碗、湯勺；飲用飲料和酒水的杯子，如果汁杯、啤酒杯、紅葡萄酒杯、白葡萄酒杯。如賓客預(yù)定了香檳酒或餐后酒，則還要準(zhǔn)備香檳杯和白蘭地杯等。
⑤、 準(zhǔn)備保溫?zé)岵说牟挤茽t若干，并配備相應(yīng)的布菲爐用的酒精盒，以及其它一些分叉、分勺、食品夾、蛋糕鏟等供賓客取拿食品的公共用具。
⑥、 將以上餐具、用具準(zhǔn)備好后，洗滌清潔，碼放在布臺(tái)上的固定位置上，以方便賓客取用。餐盤放在冷菜臺(tái)和熱菜臺(tái)的一角。大刀大叉要用口布包好，放在托盤里，置于大餐盤旁邊。甜食盤和甜食刀叉則放在甜食臺(tái)上。酒杯等均整齊放在酒吧臺(tái)上。
⑦、 在宴會(huì)開始前的規(guī)定時(shí)間內(nèi)，廚房準(zhǔn)備的各種菜肴要擺放在食品臺(tái)上。同時(shí)由服務(wù)員點(diǎn)燃布菲爐下面放置的3個(gè)固體酒精盒中里面的一個(gè)，以使熱菜保溫。此時(shí)，服務(wù)員還要將取各種食品用的用具進(jìn)行相應(yīng)的擺放。
⑧、 宴會(huì)前約半小時(shí)，負(fù)責(zé)人召集全體人員會(huì)議，明確分工，提出要求及注意事項(xiàng)。
⑨、 賓客到來(lái)前10分鐘，要有4-5個(gè)服務(wù)員手托托盤，準(zhǔn)備好飲料和酒水，站在餐廳處。

專業(yè)餐飲宴會(huì)外送——御陽(yáng)餐飲外送是一家專業(yè)從事團(tuán)體冷餐、自助餐酒會(huì)、BBQ燒烤酒會(huì)、雞尾酒會(huì) 及PARTY策劃的一條龍服務(wù)綜合團(tuán)體。 　 　?
? ? ? ? ? 御陽(yáng)國(guó)際【深圳】餐飲服務(wù)有限公司、創(chuàng)立于2017年，依托多年餐飲禮儀服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，努力打造自身專業(yè)品牌,頻頻亮相于國(guó)際、國(guó)內(nèi)文化盛事及企事業(yè)大型慶典上；并為不同領(lǐng)域的客戶樹立和提升企業(yè)形象提供多方位的餐飲服務(wù)。 　 　
? ? ? ? ? 公司恪守“客戶為本、服務(wù)至上”的服務(wù)準(zhǔn)則，以進(jìn)取、務(wù)實(shí)的工作態(tài)度,尊重合作伙伴，嚴(yán)守商業(yè)信譽(yù)，為客戶提供熱情、主動(dòng)、全面的專業(yè)化餐飲禮儀服務(wù)?！半p贏”甚至“多贏”的經(jīng)營(yíng)理念是公司長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展的基石。

提供的餐飲服務(wù)（含策劃）：?
慶典酒會(huì)　　?
團(tuán)體冷餐　　?
自助餐酒會(huì)　　?
BBQ燒烤酒會(huì)　　?
雞尾酒會(huì)　　?
茶 歇　　?
答謝自助餐會(huì)　　?
各種PARTY　 　?
時(shí)尚花式調(diào)酒秀　　?
高端紅酒品鑒　 　?
夏日風(fēng)情水果嘉年華　　?

價(jià)格：人均35～90，詳情請(qǐng)咨詢。

御陽(yáng)餐飲宴會(huì)策劃公司是一家集宴會(huì)外賣的策劃與執(zhí)行，宴會(huì)場(chǎng)地的資源整合，餐飲店面的管理和培訓(xùn)為一體的餐飲策劃服務(wù)公司。御陽(yáng)餐飲自成立以來(lái)已為眾多國(guó)際知名企業(yè)、奢侈品牌提供了專業(yè)的餐飲到會(huì)服務(wù)。 注重食品衛(wèi)生安全和服務(wù)質(zhì)量讓五星級(jí)的餐飲服務(wù)貫穿活動(dòng)主題是我們的服務(wù)重點(diǎn)，根據(jù)每次活動(dòng)的不同風(fēng)格和需求，量身定制個(gè)性化的餐飲外賣方案是我們的服務(wù)特點(diǎn)，典雅大方的現(xiàn)場(chǎng)布置,細(xì)致熱情的服務(wù),專業(yè)順暢的流程安排更是體現(xiàn)了我們的服務(wù)亮點(diǎn)。 核心團(tuán)隊(duì)成員主要由餐飲經(jīng)營(yíng)專家、餐飲管理專家、餐飲人力資源專家、餐飲廚政專家、餐飲服務(wù)專家等構(gòu)成，我們憑借多年專注餐飲的經(jīng)驗(yàn)，孜孜不倦地為顧客提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。團(tuán)隊(duì)核心成員將積極進(jìn)取,依托國(guó)外著名餐飲企業(yè)先進(jìn)成熟的管理模式，結(jié)合國(guó)內(nèi)餐飲行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，用科學(xué)先進(jìn)的管理理念打造出一支高管理水平的精英團(tuán)隊(duì)。無(wú)論是大型的商務(wù)活動(dòng)還是小型的私人宴請(qǐng)，御陽(yáng)餐飲都將用心為您服務(wù)!任何繁瑣的一切餐飲服務(wù)都由我們?yōu)槟ば陌才牛?