食物安全與一物一碼
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食物安全與一物一碼
食品安全一直是我們國家非常重視的問題，大家食用入口的東西是否安全，關(guān)系到每一個的生命安全，這幾年來頻頻發(fā)生一些毒奶粉，假燕窩時間，讓消費者的生命財產(chǎn)安全都受到了極大的威脅。國家相關(guān)監(jiān)督部門也一直在嚴查嚴控，不斷的完善相關(guān)的法律法規(guī)，但是每年依舊是有不少違法的人出來以身試法，頂風作案。
為什么各類食品的質(zhì)量會如此參差不齊，假冒偽劣，還濫竽充數(shù)呢？這些仿制成本是不是真的這么低，食品市場到底有多混亂。那這些食品行業(yè)市場現(xiàn)狀及被大量仿制的原因是什么呢？
首先是部分食品生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品的防偽意識并沒有那么強，知識產(chǎn)權(quán)保護意識也非常弱，這就導致了產(chǎn)品的質(zhì)量，包裝都缺乏有效的監(jiān)管，這也就導致了不法分子可以鉆空子。而且隨著科技的不斷進步，很多制假售假的手段也開始趨于科技化，利用一些技術(shù)手段來仿冒正品，也讓消費者難以區(qū)別。做到了以假亂真。
其次是部分消費者對于這些產(chǎn)品的防偽意識也非常淡薄，在購買食品的時候往往沒有進行真?zhèn)尾樵?，簡單的就是通過價格比對就完事了，這樣買到的產(chǎn)品很多都是假冒偽劣的不良產(chǎn)品。
所以一方面，食品企業(yè)要建立起一物一碼防偽溯源系統(tǒng)，同時通過智慧包裝，來進行產(chǎn)品的管控，食品安全的保護，供應鏈源頭的管理，通過這些建立起良好的信譽，來讓消費者明明白白的消費，吃的安心，買的放心。
當然不同的食品可以采用在蓋子上貼標或者打碼的方式進行賦碼，還可以采用防偽瓶標，具體采用哪種賦碼方式要根據(jù)企業(yè)產(chǎn)量和實際情況而定。
借助一物一碼技術(shù)，對不同的食品可以進行賦碼，一瓶一碼，一盒一碼，一袋一碼使每件食品都擁有自己的“身份碼”。消費者只要，即可“追溯”原材料生產(chǎn)地到加工、運輸、經(jīng)銷商等每一個環(huán)節(jié)，快速辨別真?zhèn)巍?/p>
2）確認收貨前請仔細核驗產(chǎn)品質(zhì)量，避免出現(xiàn)以次充好的情況。
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