重慶安逸面館

? ? 中國自古以來就有“南米北面”的說法，北方人喜愛面食，無論是中午的工作餐、還是晚上的宵夜，抑或是匆匆忙忙的早餐，面條無疑都是佳選擇，可以食之果腹，也可以小酌幾杯。重慶小面由于特殊的麻辣風(fēng)格、細(xì)致講究的用料、口感豐富而且物美價(jià)廉，近年在全國各地大受歡迎。? ? 重慶小面雖稱小面，但制作卻較為復(fù)雜，常用調(diào)料一般多達(dá)二十余種，更有各家秘不外傳的絕密技藝，以辣椒為例：各個(gè)品種辣椒的搭配，辣椒油在使用天然材料的前提下如何調(diào)香、如何調(diào)辣、如何調(diào)色，均有講究；經(jīng)過逐年發(fā)展，重慶小面的菜品也逐漸豐富，目前面館可經(jīng)營的菜品大致有：各種面條（如豌豆雜醬面、小面、肥腸面、酸菜肉絲面、牛肉面、雞雜面、油燃面等等）、米粉、酸辣粉、抄手（北方的餛飩）、套餐飯、鹵菜、涼菜、蒸菜等等。逐漸形成一個(gè)完整的菜品體系，雖是快餐簡餐的風(fēng)格，但菜品卻豐富多樣，使顧客百吃不厭。? ? 本項(xiàng)目以沈陽重慶安逸面館的成功經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，立足于東北市場，向廣大會(huì)員系統(tǒng)傳授面館經(jīng)營的一切知識(shí)，主要包括以下幾個(gè)方面：? ? 1、重慶小面文化及發(fā)展歷程及趨勢；? ? 2、各種菜品的制作方法，如：食材選擇、湯頭制作、調(diào)料制作、菜品制作等；? ? 3、面館開張的準(zhǔn)備工作，如：選址分析、裝修形象、開業(yè)支持等；? ? 4、面館經(jīng)營的竅門，如：菜品搭配、營銷技巧、特色打造、細(xì)節(jié)管理等；? ? 5、后續(xù)的技術(shù)與物流支持，如：師傅上門指點(diǎn)、材料免費(fèi)代購、新菜品免費(fèi)支持等；? ? 6、包括但不限于以上項(xiàng)目，經(jīng)驗(yàn)豐富的專業(yè)師傅授課，因材施教由淺至深，不僅保證將您扶上馬，還要送一程！商家介紹
第一章：重慶安逸面館介紹：? ? 重慶安逸面館總店位于沈陽市長青街，被長青摩配城、小商品市場、家電城等商圈包圍，十余年市場打拼，摸索出一條適合東北市場的重慶小面道路，菜品不僅保留了重慶美食的風(fēng)格，也能迎合東北食客的品味。重慶安逸面館標(biāo)準(zhǔn)化連鎖經(jīng)營的模式已經(jīng)取得了巨大的成功，目前在遼吉已經(jīng)擁有數(shù)十家加盟店，加盟店均獲得了豐厚的回報(bào)，更有加盟者用“倒騎驢”賣擔(dān)擔(dān)面，賣出大家業(yè)的勵(lì)志故事。? ? 第二章：項(xiàng)目特色? ? 1、 重慶安逸面館風(fēng)味獨(dú)特，市場適應(yīng)面寬，加盟連鎖店適應(yīng)力非常強(qiáng)。目前在大、中、小城市都有成功范例，甚至在鎮(zhèn)上都可以開并取得了成功，已經(jīng)得到了市場的認(rèn)可。? ? 2、 餐品標(biāo)準(zhǔn)化走在了前列。解決困擾中式快餐難以解決的一個(gè)問題：對廚師依賴度。實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范法操作。任何人都可以是廚師。其次，對店堂裝修、布局管理實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化，解決了目前快餐行業(yè)“亂、臟”的現(xiàn)狀，提升了服務(wù)、管理水平，滿足了現(xiàn)代人對就餐環(huán)境、服務(wù)水平的要求。? ? 3、 重慶安逸面館屬于中小投資，由于是加盟連鎖，所以投資風(fēng)險(xiǎn)大大降低。? ? 第三章、項(xiàng)目保障? ? 保障之一：市場潛力——屬于快餐行業(yè)，市場大、重復(fù)消費(fèi)讓你有穩(wěn)定的顧客源，同時(shí)符合人們?nèi)找婕涌斓纳罟?jié)奏；? ? 保障之二：餐品風(fēng)味——獨(dú)家配方、獨(dú)特風(fēng)味，讓你市場競爭“無敵手”；? ? 保障之三：操作簡單——調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，統(tǒng)一配料，減少對廚師的依賴性；? ? 保障之四：選址支持——我們協(xié)助你進(jìn)行店面選擇；? ? 保障之五：裝修支持——專業(yè)的餐飲設(shè)計(jì)，裝修過程全程指導(dǎo)；? ? 保障之六：開業(yè)支持——專業(yè)廚師帶店開業(yè)“終身一費(fèi)制”；? ? 保障之七：加盟政策——讓您的事業(yè)無限延伸；? ? 保障之八：售后支持——我們提供所需配料及新餐品以及專業(yè)指導(dǎo) ，對你提供店面經(jīng)營支持；? ? 保障之九：輕松實(shí)現(xiàn)“一主多店”的投資模式——讓您把小項(xiàng)目也能做成大家業(yè)。